Гречневая диета

В результате гречневой диеты можно потерять до 10 килограммов за неделю, но те, кто хочет попробовать ее, должны знать, что это чрезвычайно строгая диета, которая требует много силы воли. Тем не менее, если вы будете следовать ее принципам строго, процесс взвешивания каждое утро станет невероятно приятным.

Так что это за диета и как можно следовать ей?

Основа гречневой диеты - гречка и кефир
Как вы уже поняли, гречневая диета состоит только из гречки и кефира, отсюда ее репутация действительно строгой диеты. Гречка является одним из самых здоровых и самых полезных зерновых, с большим содержанием калия, йода, фосфора, железа и витаминов. Диетологи рекомендуют обязательное включение гречки в рацион питания как необходимую составляющую здорового образа жизни... Гречка также очень полезна для людей с высоким кровяным давлением и различными заболеваниями печени. Она очищает организм, а витамины и другие вещества, содержащиеся в ней, укрепляют ногти и волосы, обеспечивая им живость и силу... К тому же, она замедляет старение кожи. 

Кефир полон кальция, белков и витаминов. Его потребление помогает организму очиститься от токсинов и способствует улучшению работы пищеварительного тракта. Именно поэтому сочетание гречки и кефира может помочь вам не только сбросить лишние килограммы, но и очистить печень и скорректировать работу кишечника.

Меню гречневой диеты
Если вы хотите, чтобы диета была действительно эффективной, вы должны точно знать, каким правилам следовать. Меню диеты очень простое. Вы можете есть гречневой каши столько, сколько захотите, когда вы захотите, и столько, сколько вам нужно, чтобы не чувствовать голода в течение одной недели. Вы можете выпивать до одного литра кефира в день – так есть одну кашу не слишком скучно! Есть определенные ограничения, которые также должны сопровождать диету. Вам придется полностью отказаться от сахара, соли, специй и различных соусов и ароматизаторов. Кефир должен содержать не более 1% жира. Вы также должны пить, по меньшей мере, 1,5 литра воды в день. Если вы не можете себе представить и дня без чашки кофе или черного чая, гречневая диета позволит вам одну чашку в день, но не более. Вы можете пить также сколько угодно минеральной воды и несладких травяных чаев. Последний дневной прием пищи должен быть закончен за 4-5 часов перед сном.

Итак, как следует подойти к приготовлению гречневой каши? Одного стакана гречки достаточно для употребления в течение всего дня. Накануне необходимо промыть гречку и залить кипятком (на 1 стакан гречневой крупы 1,5 стакана воды). В течение ночи гречка будет впитывать воду и к утру она будет готова для употребления в пищу. Лучше всего пить ваш кефир через полчаса после гречки, но если вам трудно есть пустую кашу, можно пить кефир во время еды – это не отразится на рационе.

Что делать, если холодильник зовет?
Гречневой диете трудно следовать хотя бы из-за того, что вы должны есть однообразную пищу в течение целой недели, так что нет ничего удивительного в том, что вы иногда думаете о вкусных продуктах. Если вы чувствуете, что не можете больше терпеть, вы можете позволить себе несколько маленьких исключений:

- Несколько сухофруктов, которые вы можете съесть вместе с кашей или отдельно. Эти небольшие закуски не только напомнят вам вкус настоящей еды, но и дадут вашему организму необходимое количество сахара;

- Различные фрукты – 2-3 штуки. Лучшим выбором являются фрукты с малым содержанием сахара, например, яблоки. Вы можете добавить их в гречневую кашу или съесть их отдельно в качестве закуски; не только будет иметь большое положительное значение для пищеварительной системы, но и разнообразит ваш ежедневный рацион. 

Плюсы и минусы гречневой диеты
Самый большой плюс – это явные результаты гречневой диеты, потому что вы можете потерять 6-10 килограммов в неделю. Кроме того, и гречка, и кефир очень питательны и полны витаминов и минералов. Эта диета также очень дешева и ей просто следовать – вы никогда не забудете, что у вас на обед сегодня, и не почувствуете себя голодным. Кроме того, вам не придется тратить так много времени на кухне. 

С другой стороны, этот вид питания плохо сбалансирован и организм не получает всех питательных веществ, в которых он нуждается, так что вы должны проконсультироваться с диетологом, прежде чем следовать этой диете. В дополнение к этому, после того как вы закончите диету, вы не сможете даже смотреть на гречку и кефир довольно долгое время.

Самый последний совет:
Если вы хотите сохранить ваши результаты, вы должны сойти с гречневой диеты постепенно. Это означает, что следует избегать употребления чрезмерного количества жирных и сладких блюд хотя бы еще неделю. Вы должны придерживаться принципа регулярного питания маленькими порциями и держаться подальше от соли столько, сколько вы сможете - лучше переключиться на здоровый вариант, например, соевый соус. И, конечно, не переедать перед сном. Удачи!