Чернослив для похудения: недельная диета

Чернослив — удивительный сухофрукт, который диетологи рекомендуют включать в краткосрочные и долгосрочные программы похудения. 

В чем секрет похудения на черносливе? 

Дело в том, что чернослив содержит в себе рекордное количество пектинов — веществ, регулирующих работу кишечника и помогающих организму освобождаться от шлаков. Благодаря пектинам обменные процессы в организме проходят активнее, а значит, жиры просто не успевают «закладываться» в депо и портить фигуру. 

Для поддержания здоровой стройности достаточно включить чернослив в свой постоянный рацион. А если требуется быстро сбросить груз лишних килограммов, например, перед каким-нибудь событием, целесообразно сесть на недельную диету. Основным ее продуктом будет полезный сухофрукт. 

Диета с пользой 

Покупая чернослив для похудения, обращайте внимание на его внешний вид. Он не должен блестеть. Глянцевое свечение, кончено, привлекает покупателей, но означает лишь одно — продавцы обработали плоды жиром или растительным маслом, для красоты. 

Диету начинают с подготовки специального напитка, призванного очищать кишечник и ускорять метаболизм. Заваривают его с вечера в небольшой кастрюльке. Берут 15-20 штук некрупных плодов, заливают 1-1,5 литрами крутого кипятка, туда же ложечку молотой корицы — и настаивают под крышкой всю ночь. 

Утром стакан настоя выпивают натощак, только встав с постели. И только через 30-40 минут можно завтракать. Также этот напиток нужно пить на протяжении дня вместо кофе, обычного чая, соков и так далее. Процедив настой, фрукты не выбрасывайте: за ночь они разбухнут и их можно использовать для приготовления блюд. Например, на завтрак или полдник смиксовать с творогом, добавить немного орехов и мяты. Очень вкусной будет рисовая каша с такими плодами — скажем, на обед. 

Что еще можно кушать в течение недели 

Сушеный чернослив — прекрасная замена конфетам и прочим сладостям, и никакого вреда фигуре. Кроме полезных плодов на диете разрешаются следующие продукты: 

• овощи;
• кефир и натуральный йогурт; 
• отрубной хлеб; 
• любая зелень; 
• несладкие фрукты; 
• отварная птица и постное красное мясо; 
• куриный и овощной бульоны; 
• грибы в небольшом количестве; 
• рыба и креветки; 
• геркулес и гречка; 
• рис;
• творог маложирный; 
• бобовые и орехи (не более 6-10 штук в день); 
• мед цветочный (не более 2 ч. л. в сутки). 

Все остальное надо исключить, включая кофе и алкоголь. 

Примерное меню 

Варианты завтрака: 

• напиток из чернослива и кураги, кусочек цельнозернового хлеба, паста из творога, рубленого укропа и болгарского перца; 

• 1 яйцо «в мешочек», 2 листа зеленого салата, ломтик натуральной ветчины, зеленый чай; 

• порция отварных креветок, 1 помидор, 2 запеченных с медом яблока. 

Варианты обеда: 

• уха из речной рыбы, куриная грудка отварная, салат из капусты и моркови с черносливом; 

• суп с куриными фрикадельками, теплый салат из тушеных овощей и фасоли, 1 груша или яблоко, 5 черносливин. 

Варианты ужина: 

• отварная морская рыба, салат из свежих овощей, чернослив и кефир; 

• гречневая каша с черносливом и морковью, травяной чай; 

• кефир, 1 яблоко или апельсин, 5-6 черносливин.