Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:287
Рейтинг:
Фаршированные баклажаны с тунцом и травами
Категория блюда: Горячие блюда из рыбы
Количество порций в рецепте: 3
Время для приготовления: 1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:

баклажаны - 3 шт
оливковое масло - по вкусу
лук, мелко рубленый - 1 шт
порезанный тунец - 185 г
панировочные сухари - 0,5 стаканчика
орегано - 1/4 стаканчика
порезанный зеленый лук - 1 ст. л
цедра лимона - 1шт
зубчики толченого чеснока - 3 шт
яйца - 2 шт
тертый сыр - 1/3 стаканчика
итальянская томатная паста - 1 стаканчик
дополнительный нарезанный зеленый лук - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:

Духовку разогреваем обязательно до 180 ° С. Постелите на форму бумагу для выпечки. Порежьте баклажаны на две половинки вдоль. Вырежьте сердцевину, отступив от неё на 1 см. Поместите баклажаны на форму вырезанной стороной вверх. Полейте половиной масла, приправьте солью с перцем. Выпекайте 20 минут.

Мелко нарежьте сердцевину баклажана. Подогрейте оставшееся масло в объемной сковородке. Добавляем лук, жарим 2-3 минуты. Добавьте нарезанный баклажан. Жарьте до мягкости. Уберите с огня и обязательно выложите всё совместимое в объемную миску.

Добавьте тунец, панировочные сухари, орегано, зелёный лук, 1 ч. л. цедры лимона, чеснок с яйцами. Все не спеша перемешиваем. Выложите смесь в выемки в баклажанах. Посыпьте сыром. Выпекайте 35 минут.

Подогрейте соус в кастрюльке. Посыпьте баклажаны зелёным луком. Подавать с соусом.
Похожие рецепты
Филе пангасиуса в кляре Ингредиенты: соевый соус, мука, филе пангасиуса, яйца, молоко, растительное масло
Камбала, запеченная под пикантным соусом Ингредиенты: камбала, йогурт натуральный, лимон, яйцо, каперсы, корнишоны маринованные, зелень петрушки нарезанная, горошинки перца черного и белого, лавровый лист
Рыбные котлеты Ингредиенты: очищенный и крупно порезанный картофель, сливочное масло, толченые зубчики чеснока, рубленый свежий розмарин, рубленый свежий шнитт-лук, цедра лимона, филе трески, молоко, просеянная мука, яйца, слегка взбитые, крошки хлеба грубого помола или панировочные сухари, салат и лимонные дольки для сервировки
Помидоры, фаршированные тунцом Ингредиенты: спелые помидоры, мягкий легкий сливочный сыр, цедра и сок лимона, тунец в масле, мелко рубленые пера зеленого лука, порубленные листья мяты
Ризотто с тунцом и кабачком Ингредиенты: слабосолёный куриный бульон, средний лук, рис, сухое белое вино, большой кабачок, нарезанный полукольцами, шпинат, натертый сыр, нарезанный тунец
Пицца с тунцом и красным луком Ингредиенты: коржи для пиццы из муки грубого помола, томатная паста, перечный соус с чесноком, порезанный тунец, обезжиренная сметана, шпинат, стебли обрезать, листья промыть, высушить, маленькие красные луковицы, довольно тонко нарезанные кольцами, тертый нежирный сыр чеддер
Рыба-меч с теплым картофельным салатом Ингредиенты: нарезанный кусками небольшой картофель, сок лимона, рубленая маленькая луковица, маленькие маслины, обязательно без косточек, помытые каперсы, меч-рыба, листья петрушки
Кисло-сладкая рыба Ингредиенты: филе белой рыбы, порезанное кусочками на 2,5 см, уксус яблочный, свежий ананас, порезанный кусками, красная луковица, нарезанная кольцами, мука из кукурузы, красный перец, рубленый по 2 см, зеленый перец, рубленый по 2 см, морковь, порезанная соломкой, горошек зеленый, томатный соус
Фаршированные баклажаны с тунцом и травами Ингредиенты: баклажаны, лук, мелко рубленый, порезанный тунец, панировочные сухари, орегано, порезанный зеленый лук, цедра лимона, зубчики толченого чеснока, яйца, тертый сыр, итальянская томатная паста, дополнительный нарезанный зеленый лук
Рыба на пару с укропом и белым вином Ингредиенты: укроп, разрезанные пополам помидоры черри, луковицы лука-шалота, нарезанные кольцами, сухое белое вино, филе белой рыбы
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх