Сделайте ваш кишечник здоровым

Новое исследование удивило ученых. Оказывается, микробы, живущие в желедочно-кишечном тракте (ЖКТ), способны диктовать нам условия, определяя выбор еды.

Так что, на стоит больше себя винить, что вы не можете отказаться от сладкого, в связи со слабой силой воли. Дело не в ней, а в кишечных бактериях. Их много живет в нашем ЖКТ, все они разные, и у каждых свои пищевые предпочтения. Иногда они совпадают с нашими задачами по укреплению здоровья, но так происходит далеко не всегда.

Как бактерии влияют на наши желания

Оказывается, микробы вырабатывают молекулы, влияющие на определенные органы. Второй способ влияния – посредством блуждающего нерва на мозг. Микробы способны изменить сигнал в блуждающем нерве, корректировать вкусовые рецепторы, вырабатывать токсины, манипулируя нашим поведением и настроением. Однако, ученые обнаружили и наличие обратной связи: пища, которую мы употребляем, влияет на потребности бактерий в ЖКТ. Например, японцы едят много морских водорослей, и у них в организме есть бактерии, которые тоже любят этот продукт. Ученые утверждают, что человеку вполне по силам не идти на поводу у кишечных бактерий. Для этого нужно включить в свой рацион продукты, которые мы обычно не едим. Это изменит среду обитания в кишечнике, а вместе с этим и наши желания в еде.

Восстановление микрофлоры кишечника

У здорового человека с микрофлорой все в порядке. Но стоит только вызвать ее нарушение, как изменения в работе организма начинают себя проявлять довольно активно. И вот уже у человека растет вес, развивается ревматоидный артрит и диабет, на него наваливается хроническая усталость или депрессия. А нарушение микрофлоры могут вызвать следующие причины:

·       диарея;

·       хронические инфекции;

·       частые стрессы;

·       сдобные булочки, сладости и полуфабрикаты;

·       антибактериальная терапия;

·       прием антибиотиков;

·       токсины;

·       химические бытовые вещества;

·       антибактериальное мыло.

Самые опасные из этого списка – антибиотики, способные нанести сильный урон многообразию флоры кишечника. Для ее восстановления понадобится пища, богатая пектином и клетчаткой. К ней относятся цельнозерновые продукты, овощи и фрукты. Полезны сметана, кефир, несладкий йогурт. Помогут и пробиотики, многие из которых, для сохранения бактерий живыми, необходимо хранить в холодильнике. В идеале пробиотики лучше сочетать с пребиотиками – олигосахаридами, которые являются пищей пробиотиков. Пребиотики есть в цельнозерновых продуктах, меде, чесноке, луке, бананах, овсе.

Как сохранить кишечник здоровым

Диетологи утверждают, что поддерживать здоровое состояние кишечника – не такая уж простая задача. Это не головная боль, когда выпиваешь таблетку Цитрамона, и она проходит. Даже, если вы включаете в рацион продукты с пробиотиками, а при этом курите и выпиваете, от проблем с пищеварением вам избавиться не удастся. Хотите, чтобы кишечник был здоров? Тогда придерживайтесь полезных рекомендаций.

1. Включайте в свой рацион свежую растительную пищу. Зелень и орехи, фрукты и овощи – вот то, что вам нужно.

2. Не откладывайте основной прием пищи на вечер, впихнув в себя после работы все, что было положено на целый день. Ешьте почаще, но маленькими порциями. Чтобы еда лучше переваривалась, пейте в течение дня больше жидкости.

3. Не забывайте про продукты с пробиотками. Каждый день в вашем рационе должны быть кефир или йогурт, темпе или мисо.

4. Ешьте больше клетчатки. Ее дневная норма 25-40 грамм. Сухофрукты, орехи, семечки, овощи, хлеб с отрубями богаты клетчаткой.

5. А вот количество сладостей нужно ограничить, поскольку их любят вредные бактерии. От рафинированного сахара увеличивается кислотность, которая побуждает вырабатывать больше желчи. А поскольку в нашем ЖКТ есть бактерии, любящие желчные кислоты, следует вывод: эти вредные жители нашего организма ухудшают здоровье.

6. Умейте расслабляться. Стрессы спазмируют нервную и пищеварительную системы. Довольно часто желудочно-кишечные заболевания являются как раз следствием сильных переживаний. К примеру, начальник вызвал «на ковер», а после разноса открылась язва. Или плохая успеваемость сына вылилась в гастрит.

7. Полноценный здоровый сон. Вы должны спать не менее 7-8 часов в сутки. Даже одна бессонная ночь – это удар кувалдой по иммунитету. Сон с открытой форточкой – полезен вдвойне. Час сна до полуночи равен двум часам сна после полуночи.

Внимательно следите за состоянием своей пищеварительной системы, поддерживайте ее, и она ответит на вашу заботу бесперебойной работой.