Пробки
День: +7°...+8°
Курсы валют
Доллар
93.5891
Руб.
Евро
99.7934
Руб.
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Рецепт
Легкий майонез
Ингредиенты:
дижонская горчица - 1 ч. л
винный уксус - 1 ст. л
морская соль - щепотка
яичные желтки - 3 шт
белый перец - 1/4 ч. л
оливковое масло - 1 стаканчик
Способ приготовления:
Взбейте в комбайне яичные желтки, горчицу, уксус, соль, перец до состояния пены и полной однородности.
Не выключая комбайн, добавьте тоненькой и устойчивой струйкой масло, пока смесь не будет густая и не приобретет консистенцию крема.
Переложите майонез в небольшой герметичный контейнер. Оберните полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить возникновение корочки. Накройте. Можете хранить майонез в таком виде в холодильнике в течение недели.
Похожие рецепты
Соус Тартар
Ингредиенты:
хорошая дижонская горчица,
винный уксус, лучше белый,
корнишоны, обязательно мелко рубленые,
каперсы, обязательно мелко рубленые,
яичные желтки,
сок лимона
Шоколадный соус
Ингредиенты:
жидкие сливки,
молоко,
темный шоколад, нарезать,
какао порошок хорошего качества
Базовый голландский соус
Ингредиенты:
яичные желтки комнатной температуры,
сливочное масло, нарезать кубиками по 1,5 см, нагреть до комнатной температуры,
свежий лимонный сок
Базовый соус «Бешамель»
Ингредиенты:
сливочное масло, нарезать,
пшеничная мука,
молоко,
сыр пармезан, мелко натертый
Базовый «Болонский» соус
Ингредиенты:
большой коричневый лук, мелко порубить,
зубчики чесночка, порубить,
говяжий фарш,
сухое белое вино,
томатная паста,
спелые целые помидоры, очистить и нарезать,
белый сахар
Базовый томатный соус
Ингредиенты:
помидоры,
лук, мелко порубить,
зубчики чесночка, порубить,
лимонная цедра,
сок лимона
Соус «Беарнез»
Ингредиенты:
белое вино,
белый винный уксус,
лук шалот, порубить,
сушеный эстрагон,
яичные желтки,
сливочное масло, охладить, порубить,
эстрагон, рубленый
Классический соус для пиццы
Ингредиенты:
весьма крупный зубчик чесночка, мелко нарезать,
итальянские помидоры, можно порезать кубиками,
орегано, порубить
Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.
