Пробки
День: -16°...-13°
Курсы валют
Доллар
91.3398
Руб.
Евро
95.6693
Руб.
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Рецепт
Соус Тартар
Ингредиенты:
хорошая дижонская горчица - 1 ч. л
винный уксус, лучше белый - 1 ст. л
корнишоны, обязательно мелко рубленые - 2 ст. л
легкое и экстра класса оливковое масло - 1 стаканчик
каперсы, обязательно мелко рубленые - 1 ст. л
яичные желтки - 2 шт
петрушка, обязательно мелко рубленая - 1 ст. л
сок лимона - 1 ст. л
Способ приготовления:
В объемной миске смешать яичные желтки с горчицей. Тоненькой струйкой постепенно влить все масло, постоянно не спеша взбивая, пока наша вся масса не загустеет. Добавить уксус, корнишоны, каперсы, петрушку и лимонный сок. Довольно хорошенько перемешать. Накрыть, после обязательно поставить охлаждаться.
Похожие рецепты
Соус Тартар
Ингредиенты:
хорошая дижонская горчица,
винный уксус, лучше белый,
корнишоны, обязательно мелко рубленые,
каперсы, обязательно мелко рубленые,
яичные желтки,
сок лимона
Шоколадный соус
Ингредиенты:
жидкие сливки,
молоко,
темный шоколад, нарезать,
какао порошок хорошего качества
Базовый голландский соус
Ингредиенты:
яичные желтки комнатной температуры,
сливочное масло, нарезать кубиками по 1,5 см, нагреть до комнатной температуры,
свежий лимонный сок
Базовый соус «Бешамель»
Ингредиенты:
сливочное масло, нарезать,
пшеничная мука,
молоко,
сыр пармезан, мелко натертый
Базовый «Болонский» соус
Ингредиенты:
большой коричневый лук, мелко порубить,
зубчики чесночка, порубить,
говяжий фарш,
сухое белое вино,
томатная паста,
спелые целые помидоры, очистить и нарезать,
белый сахар
Базовый томатный соус
Ингредиенты:
помидоры,
лук, мелко порубить,
зубчики чесночка, порубить,
лимонная цедра,
сок лимона
Соус «Беарнез»
Ингредиенты:
белое вино,
белый винный уксус,
лук шалот, порубить,
сушеный эстрагон,
яичные желтки,
сливочное масло, охладить, порубить,
эстрагон, рубленый
Классический соус для пиццы
Ингредиенты:
весьма крупный зубчик чесночка, мелко нарезать,
итальянские помидоры, можно порезать кубиками,
орегано, порубить
Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.
