Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:198
Рейтинг:
Блинчики с цукини, кукурузой, жареными помидорами и укропными сливками
Категория блюда: Закуски
Количество порций в рецепте: 4
Время для приготовления: 49 мин.
Ингредиенты:

обезжиренная сметана - 125 г (1/2 стакана)
консервированная кукуруза, слить - 1 банка (420 г)
кабачки, натереть - 2 шт (около 300 г)
яйцо - 1 шт
обезжиренное молоко - 310 мл
блинная мука - 200 г
оливковое масло - по вкусу
помидор, порезать вдоль на половинки - 6 шт
порезанный свежий укроп - 1 ст. л
листья салата - 1 пакет (120 г)
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:

Духовку разогреваем обязательно до 200°C. Форму для выпечки выстелить бумагой. Поместить помидоры на противень разрезанной стороной вверх. Слегка сбрызнуть их оливковым маслом. Посолить, поперчить. Запекать 45 минут, до мягкости.
В объемную миску всыпать муку, сделать в центре отверстие. Постепенно добавить смесь из молока с яйцом, пока не получится гладкое, без комочков тесто. Добавить в тесто цукини и кукурузу, хорошо перемешать.

Слегка смазать сковороду оливковым маслом и нагреть её на среднем огне. Ложкой зачерпнуть 80мл (1/3 стакана) жидкого теста и вылить его на сковороду, ложкой сформировать блин, диаметром 13 см. Готовить 2-3 минуты, пока сверху не появятся пузырьки, а снизу блин не подрумянится. Перевернуть блин на иную сторону, готовить 1-2 минуты. Переложить в тарелку, накрыть. Повторить процедуру еще 11 раз, с оставшимся жидким тестом, между партиями смазывая кастрюлю оливковым маслом.

В маленькой миске смешать сметану и укроп. Разложить блины по тарелкам. Посыпать сверху жареными помидорами, салатом и смазать сметанным соусом.
Похожие рецепты
Горячие роллы в кляре: с семгой, креветками, овощами Ингредиенты: креветки океанские очищенные, для начинки: свежие огурцы, мука, сухарная панировка, для кляра: яйцо, соевый соус, васаби, рисовый уксус, водоросли нори, рис белый круглозерный, слабосоленая семга, майонез, перец сладкий, сыр сливочный плавленый, корейская морковь
Тарталетки с шампиньонами и запеченными яйцами Ингредиенты: мука ржаная, мука пшеничная, масло оливковое, разрыхлитель, семена тмина, шампиньоны, яйца, луковица, сыр
Картофельные корзинки Ингредиенты: Мясной фарш (вкуснее всего куринный), лук репчатый, картофель, сыр твердый, зелень
Жареный картофель с томатным соусом по-испански Ингредиенты: помидоры, нарезанные, томатная паста, паприка, белое вино, зубчики чеснока, луковица, картофель, очищенный и нарезанный кусочками
Шашлык из креветок с паприкой Ингредиенты: сладкая паприка, копченая паприка, тмин, зубчики чеснока, сок лайма, креветки, очищенные
Тосты с копченым лососем Ингредиенты: цедра лимона, козий сыр, ломтики французского багета, копченый лосось
Морские гребешки с соусом из спаржи Ингредиенты: спаржа, большие морские гребешки, теплый куриный бульон, сливочное масло
Идеальный гуакамоле Ингредиенты: спелые авокадо, свежий сок лайма или лимонный сок, красный лук или зеленый лук, рубленый, перец чили, мелко измельченный, кинза, мелко рубленая
Грибная икра Ингредиенты: грибы, протертые или мелко нарезанные, лук-шалот, рубленый, сухое белое вино, зубчик чеснока, измельчить, кедровые орехи, сметана, сок лимона, петрушка, мелко рубленая
Печеночный паштет Ингредиенты: свинная лопатка, нарезанная, куриная, телячья или свинная печень с удаленной соединительной тканью, нарезанная кубиками, коньяк, сухая Мадейра, зубчик чеснока, стебля петрушки, лук-шалот, порошок имбиря, бекон, нарезанный
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх