Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:95
Рейтинг:
Бутерброды со свининой и томатным соусом
Категория блюда: Закуски
Количество порций в рецепте: 4
Время для приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:

стейки из свиной корейки - 4 шт
зубчики чесночка, измельчить - 4 шт
нарезанный тимьян - 2 ст. л
нарезанная петрушка - 1 ст. л
сочный лимон - 1 шт
оливковое масло, плюс на дополнительные расходы - 60 мл
чиабатта или турецкий хлеб, разрезать горизонтально пополам - 1 шт
салат - 1 стаканчик
луковица, нарезать кольцами - 1 шт
оливковое масло (для соуса) - 2 ст. л
луковица, мелко порезать - 1 шт
зубчик чесночка, измельчить - 1 шт
созревшие помидоры, разрезать - 4 шт
цедра лимона - 1 шт
винный уксус - 60 мл
сахарная пудра - 55 г
нарезанный базилик - 1/4 стаканчика
нарезанная петрушка - 1 ст. л
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:

В миске маринуем свинину, добавив к ней чеснок, зелень, сок лимона и масло. Посолить, поперчить. Отставить.

В сковородке на огне хорошо нагреть масло. Всыпать лук, чеснок, готовить, помешивая, 5 минут. Всыпать помидоры, цедру, уксус, сахар и половину базилика. Готовить, помешивая, 25 минут. Добавить базилик, распространить смесь по лотку для выпечки, отправить в холодильник на 20 минут, дабы она остыла. Смеси должно получиться 2 стаканчика.

Разогреть на барбекю или мангале сковородку смазанную маслом. Обжарить свинину 3 минуты. Отставить на 5 минут, нарезать ломтиками.

Смазать хлеб оливковым маслом. Разрезанной стороной положить вниз на барбекю, готовить 30 секунд. После чего на хлеб выложить салат с луком, сверху положить свинину, накрыть её томатной смесью и прикрыть верхней частью хлеба. Полученный батон разрезать на 4 бутерброда.
Похожие рецепты
Горячие роллы в кляре: с семгой, креветками, овощами Ингредиенты: креветки океанские очищенные, для начинки: свежие огурцы, мука, сухарная панировка, для кляра: яйцо, соевый соус, васаби, рисовый уксус, водоросли нори, рис белый круглозерный, слабосоленая семга, майонез, перец сладкий, сыр сливочный плавленый, корейская морковь
Тарталетки с шампиньонами и запеченными яйцами Ингредиенты: мука ржаная, мука пшеничная, масло оливковое, разрыхлитель, семена тмина, шампиньоны, яйца, луковица, сыр
Картофельные корзинки Ингредиенты: Мясной фарш (вкуснее всего куринный), лук репчатый, картофель, сыр твердый, зелень
Жареный картофель с томатным соусом по-испански Ингредиенты: помидоры, нарезанные, томатная паста, паприка, белое вино, зубчики чеснока, луковица, картофель, очищенный и нарезанный кусочками
Шашлык из креветок с паприкой Ингредиенты: сладкая паприка, копченая паприка, тмин, зубчики чеснока, сок лайма, креветки, очищенные
Тосты с копченым лососем Ингредиенты: цедра лимона, козий сыр, ломтики французского багета, копченый лосось
Морские гребешки с соусом из спаржи Ингредиенты: спаржа, большие морские гребешки, теплый куриный бульон, сливочное масло
Идеальный гуакамоле Ингредиенты: спелые авокадо, свежий сок лайма или лимонный сок, красный лук или зеленый лук, рубленый, перец чили, мелко измельченный, кинза, мелко рубленая
Грибная икра Ингредиенты: грибы, протертые или мелко нарезанные, лук-шалот, рубленый, сухое белое вино, зубчик чеснока, измельчить, кедровые орехи, сметана, сок лимона, петрушка, мелко рубленая
Печеночный паштет Ингредиенты: свинная лопатка, нарезанная, куриная, телячья или свинная печень с удаленной соединительной тканью, нарезанная кубиками, коньяк, сухая Мадейра, зубчик чеснока, стебля петрушки, лук-шалот, порошок имбиря, бекон, нарезанный
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх