Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:169
Рейтинг:
Бутерброды с жареным куриным мясом и домашними соленьями
Категория блюда: Закуски
Количество порций в рецепте: 6
Время для приготовления: 25 мин.
Ингредиенты:

филе из куриной грудки, разрезать вдоль - 4 шт по 170 г
пахта - 600 мл
подсолнечное масло - по вкусу
пшеничная мука - 2 стаканчика (300 г)
кайенский перец - 1 1/2 ст. л
яичный майонез - 1/3 стаканчика (100
белые булочки, надрезать пополам - 6 шт
яблочный уксус - 2 ст. л
листья салата (опционально) - по вкусу
огурец, тоненько нарезать - 1 шт
лук, тоненько порезать - 1 шт
рисовый уксус - 1/4 стаканчика (60 м
сахарная пудра - 1/2 ч. л
Способ приготовления:

Для приготовления солений, сложить все ингредиенты в контейнер, перемешав хорошенько с 1 ч. л. морской соли, перцем. Накрыть, обязательно отправить в холодное место на 2 часа.

Филе поместить в тарелку, залить пахтой. Мариновать в холодильнике 2 часа.
Форму для фритюра заполнить маслом, нагреть до 190°С.

Перемешать муку с кайенским перцем, приправить солью. Куриные грудки вынуть из пахты, позволяя её стечь, затем вывалять в мучной смеси, излишки стряхнуть.

Разделив мясо на 3 партии пожарить его во фритюре, не переворачивая, 6-8 минут. Вынуть, удалить лишнее масло. Посыпать морской солью.

Булочки щедро намазать майонезом, заполнить жареным куриным мясом, соленьями и листьями салата.
Похожие рецепты
Горячие роллы в кляре: с семгой, креветками, овощами Ингредиенты: креветки океанские очищенные, для начинки: свежие огурцы, мука, сухарная панировка, для кляра: яйцо, соевый соус, васаби, рисовый уксус, водоросли нори, рис белый круглозерный, слабосоленая семга, майонез, перец сладкий, сыр сливочный плавленый, корейская морковь
Тарталетки с шампиньонами и запеченными яйцами Ингредиенты: мука ржаная, мука пшеничная, масло оливковое, разрыхлитель, семена тмина, шампиньоны, яйца, луковица, сыр
Картофельные корзинки Ингредиенты: Мясной фарш (вкуснее всего куринный), лук репчатый, картофель, сыр твердый, зелень
Жареный картофель с томатным соусом по-испански Ингредиенты: помидоры, нарезанные, томатная паста, паприка, белое вино, зубчики чеснока, луковица, картофель, очищенный и нарезанный кусочками
Шашлык из креветок с паприкой Ингредиенты: сладкая паприка, копченая паприка, тмин, зубчики чеснока, сок лайма, креветки, очищенные
Тосты с копченым лососем Ингредиенты: цедра лимона, козий сыр, ломтики французского багета, копченый лосось
Морские гребешки с соусом из спаржи Ингредиенты: спаржа, большие морские гребешки, теплый куриный бульон, сливочное масло
Идеальный гуакамоле Ингредиенты: спелые авокадо, свежий сок лайма или лимонный сок, красный лук или зеленый лук, рубленый, перец чили, мелко измельченный, кинза, мелко рубленая
Грибная икра Ингредиенты: грибы, протертые или мелко нарезанные, лук-шалот, рубленый, сухое белое вино, зубчик чеснока, измельчить, кедровые орехи, сметана, сок лимона, петрушка, мелко рубленая
Печеночный паштет Ингредиенты: свинная лопатка, нарезанная, куриная, телячья или свинная печень с удаленной соединительной тканью, нарезанная кубиками, коньяк, сухая Мадейра, зубчик чеснока, стебля петрушки, лук-шалот, порошок имбиря, бекон, нарезанный
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх