Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:184
Рейтинг:
Суп из белой фасоли, жареного порея и чеснока
Категория блюда: Супы
Количество порций в рецепте: 4
Время для приготовления: 25 мин.
Ингредиенты:

Сыр пармезан - 1 стакан
лук порей - 4 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 2 ст.л.
Картофель свежий - 4 шт.
Куриный бульон - 4 стакана
фасоль белая - 400 гр.
Жирные сливки - 2 ст.л.
Способ приготовления:

Порадуйте свою семью горячим супом из белой фасоли, жареного лука-порея и чеснока с пластинами пармезана.
Разогреть духовку до 200°С. Противень застелить бумагой для выпечки.
Для приготовления пластин из пармезана, на подготовленный противень насыпать по 2 ст. л пармезана в 5 см друг от друга, дабы получилось 12 пластин. Выпекать 7-8 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Отставить в сторону, чтобы охладить.
Снизить температуру печи до 180°С. Поместить лук-порей и чеснок на противень, полить 1 ст. л. масла, приправить специями. Выпекать 20 минут. Когда овощи достаточно остынут, выжать чеснок из кожуры.
Переложить лук-порей, чеснок и любые соки, оставшиеся от их жарки, в большую кастрюлю. Добавить картофель и нагреть на среднем огне, все перемешать. Влить бульон, 2 стаканчика воды, обязательно довести до кипения. Понизить огонь, добавить фасоль. Варить на огне 20 минут, пока картофель не станет мягким. Используя блендер, взбить суп до однородности.
Разогреть масло, оставшееся в сковородке. Обжарить в нем не нарезанный лук-порей 1-2 минуты.
Разлить суп по мискам. Сверху полить сливками и присыпать хрустящим луком-пореем. Подавать с пластинами пармезана и свежемолотым перцем.
Похожие рецепты
Сборная мясная солянка Ингредиенты: огурцы бочковые, копчености, томатная паста, помидоры, луковица, вода, говяжьей грудинки, огурцы маринованные, сметана, маслины, оливки
Зеленый борщ — рецепт приготовления Ингредиенты: сметана, морковь, картофель, курица небольшая, домашние яйца, щавель
Старорусская кухня: щи «Купеческие» в горшочках Ингредиенты: зелень укропа, лук-репка и морковь, гречневая крупа, картофель, свежая капуста, сало или шпик, мякоть отварной говядины, крепкий говяжий бульон
Борщ с фасолью Ингредиенты: белая фасоль, картофель, капуста, морковь, лук, томатная паста, свекла
Суп из цукини с беконом и с булочками Ингредиенты: просеянная мука высшего сорта, молоко, густые сливки, сыр чеддер, потереть на крупную терку, ломтики бекона без шкурки и избыточного жира, мелко порезанные, стебли лука-шалота со срезанными кончиками, мелко порезанные, цукини, тертого на крупной терке, зубчики чеснока, толченые, просеянная мука, куриный бульон, густые сливки
Вьетнамский суп с лапшой Ингредиенты: рисовая лапша, говяжий бульон, стебель части лемонграсса (только бледная часть), нарезанный, толченый зубчик чеснока, тонко нашинкованный имбирь, перец чили, нарезанный, смешанные грибы (такие как вешенка (устричные грибы), древесные ушки и шитаки), соус к рыбе, бобовые ростки
Овощной суп с макаронами Ингредиенты: коричневый лук, нарезанный на равные части, толченые зубчики чеснока, морковь, нарезанная, средние цукини, нарезанные, томатная паста, сухие макароны, стебли сельдерея, промытые и высушенные бобы, замороженный горох, мелко рубленые листья базилика
Куриный суп с лапшой Ингредиенты: морковь, нарезанная, стебли нарезанного сельдерея, стебель нарезанного лука-порея, куриный бульон (куриное мясо отложите), яичная лапша, нарезанная свежая петрушка, сок лимона
Томатный суп с белой фасолью и колбасками Ингредиенты: кусочки свиных колбасок с фенхелем, мелко нарезанный стебель молодого фенхеля, мелко рубленый лук, зубчики чеснока, кусок бекона (удалить шкурку, порезать), томатная паста, нарезанные кубиками помидоры, консервированные бобы в масле, промытые и высушенные, куриный бульон, листья молодого шпината
Томатный суп со спагетти и фрикадельками Ингредиенты: мелко рубленая луковица, толченый зубчик чеснока, томатная паста, нарезанные помидоры, куриный бульон, куриные фрикадельки, спагетти, разломанные кусочками по 5см
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх