Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная
информация
Фотографии не соответствуют
объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Категория блюда: Горячие блюда из овощей
Количество порций в рецепте: 4
Время для приготовления: 34 мин.
Ингредиенты:
сок лимона
- 1 шт вустерширский соус
- 1 ст. л помидоры с соком
- 400 г грибы, тонко порезанные
- 110 г индейка без костей, бедра или грудинка
- 600-700 г сладкая паприка
- 1 ст. л острая венгерская паприка (или несколько полосок кайенского перца)
- 1 ч. л большие зубчики чеснока, измельченные
- 2 шт оливковое масло
- по вкусу луковица
- 1 шт болгарские перцы, тонко порезанные
- 2-4 шт розмарин
- 1 ч. л соль, перец
- по вкусу кукурузный крахмал
- 2 ч. л йогурт простой максимально жирный
- 3/4 стаканчика
Способ приготовления:
Индейку без костей, бедра или грудинку, нарезать крупными кусками.
Нагрейте ст. л. оливкового масла в сотейнике. Добавьте лук с перцем и обжарьте их, пока они не приобретут коричневый оттенок. Добавьте сладкий перец, острый красный перец, а также чеснок и готовьте 30 секунд. Выложите перец с луком и чеснок из сковороды.
Нагрейте масло на сильном огне. Добавьте грибы с индейкой в кастрюлю. Обжарьте грибы и индейку 3-4 минуты. Снизьте огонь, верните перец и луковую смесь обратно в кастрюлю, перемешайте.
Разомните помидоры, добавьте их в кастрюлю с вустерширским соусом, соком лимона, розмарином, а также черным перцем. Перемешайте, снизьте огонь до слабого, тушите 15-20 минут.
Йогурт подойдет простой, максимально жирный лучше (обезжиренный может быстро свернуться). Размешайте йогурт с крахмалом и добавьте в рагу. Варите, помешивая, пока ваш соус немного загустеет.
Подавать нужно с рисом или картофельным пюре.
Похожие рецепты
Овощное рагу «Летнее настроение» Ингредиенты:томатный соус или паста (кетчуп),мясо (свинина, говядина, курица – любое, по желанию),картофель,капуста,сметана,помидор,морковь,перец болгарский
Рагу с перцем и грибами Ингредиенты:сок лимона,помидоры с соком,грибы, тонко порезанные,индейка без костей, бедра или грудинка,сладкая паприка,острая венгерская паприка (или несколько полосок кайенского перца),большие зубчики чеснока, измельченные,луковица,болгарские перцы, тонко порезанные,розмарин,кукурузный крахмал,йогурт простой максимально жирный
Макароны с тунцом, томатами и маслинами Ингредиенты:макароны,лук-шалот, нарезанный,чеснок, измельченный,хлопья красного перца,тунец,фарш анчоуса,помидоры, измельченные,оливки, нарезанные,петрушка
Жареные овощи с белой фасолью Ингредиенты:сквош (можно кабачки или тыкву) нарезанные на четыре части,маленькие цукини, разрезанные пополам,белый винный уксус,маленькие баклажаны, разрезанные пополам,зубчики чеснока,рубленая луковица,томатная паста,консервированные целиком помидоры,фасоль,тосты,мелко рубленый базилик