Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная
информация
Фотографии не соответствуют
объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Категория блюда: Горячие блюда из овощей
Количество порций в рецепте: 2
Время для приготовления: 45 мин.
Ингредиенты:
оливковое масло
- по вкусу луковица, рубленая
- 1 шт веточки сельдерея, мелко нарезаные
- 2 шт морковь, очищенная, а также натертая на терке
- 1 шт зубчики чеснока, мелко нарезанные
- 2 шт порошок карри
- 1 ст. л сладкий картофель, очищенный, а также нарезанный кусочками
- 800 г помидоры, рубленые кубиками
- 400 г вода
- 250 мл кокосовое молоко
- 185 мл сахарная пудра
- 1/2 ч. л жареный несоленый арахис
- 40 г пучок шпината, очищенный и крупно порезанный
- 1 шт рис
- 2 стакана
Способ приготовления:
Оливковое масло в объемной кастрюле нагрейте при небольшой температуре, добавьте туда лук, сельдерей, морковь и пассируйте 6-7 минут или до мягкого состояния. Затем добавьте в кастрюлю чеснок и порошок карри, все перемешайте и готовьте 1-2 минуты. Добавьте картофель и опять все хорошенько перемешайте.
Затем добавьте помидоры, воду и кокосовое молоко. Все доведите до кипения, обязательно снизьте температуру плиты до самой низкой и дайте содержимому кастрюли готовиться под крышкой 20 минут. После чего добавьте сахар и половину арахиса. Готовьте блюдо еще 3-4 минуты, периодически помешивая.
Добавьте шпинат и дайте ему размягчиться 1-2 минуты.
Все, блюдо готово. Теперь его необходимо разложить по тарелкам, добавить рис в качестве гарнира, сверху посыпать оставшимся арахисом и можно подавать.
Похожие рецепты
Овощное рагу «Летнее настроение» Ингредиенты:томатный соус или паста (кетчуп),мясо (свинина, говядина, курица – любое, по желанию),картофель,капуста,сметана,помидор,морковь,перец болгарский
Рагу с перцем и грибами Ингредиенты:сок лимона,помидоры с соком,грибы, тонко порезанные,индейка без костей, бедра или грудинка,сладкая паприка,острая венгерская паприка (или несколько полосок кайенского перца),большие зубчики чеснока, измельченные,луковица,болгарские перцы, тонко порезанные,розмарин,кукурузный крахмал,йогурт простой максимально жирный
Макароны с тунцом, томатами и маслинами Ингредиенты:макароны,лук-шалот, нарезанный,чеснок, измельченный,хлопья красного перца,тунец,фарш анчоуса,помидоры, измельченные,оливки, нарезанные,петрушка
Жареные овощи с белой фасолью Ингредиенты:сквош (можно кабачки или тыкву) нарезанные на четыре части,маленькие цукини, разрезанные пополам,белый винный уксус,маленькие баклажаны, разрезанные пополам,зубчики чеснока,рубленая луковица,томатная паста,консервированные целиком помидоры,фасоль,тосты,мелко рубленый базилик