Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:82
Рейтинг:
Яичница с зеленым луком
Категория блюда: Горячие блюда из овощей
Количество порций в рецепте: 5
Время для приготовления: 10 мин.
Ингредиенты:

яйца комнатной температуры - 16 шт
густые сливки - 1/2 стакана
ломтики цельно-зернового хлеба - 24 шт
сливочное масло, нарезать - 50 г
мелко нарезанный зеленый лук - 2 столовые ложки
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:

Используя венчик, в большой миске взбить яйца со сливками (около 2 минут, смесь должна стекать по венчику тонкой струйкой). Отставить в сторону, пока не осядет пена.

На сильном огне разогреть гриль. Используя формочку для печенья в форме звезды, из каждого куска хлеба вырезать звезду. Выложить все «звезды» в один слой на лоток для гриля. Прожарить хлеб под грилем по 1 минуте с каждой стороны. Сохранять их теплыми до подачи к столу.

На среднем огне хорошо нагреть антипригарную сковороду. Добавить половину сливочного масла и распределить его по всему дну сковороды. Как только масло растает, добавить половину яичной смеси. Готовить в течение 1 -2 минут, пока смесь не начнет густеть. С помощью лопаточки растянуть сырую массу из центра сковороды к краям, наклоняя сковороду, чтобы сырые яйца попадали на дно. Готовить 2 минуты, пока на яйцах не образуются сливочные творожки. Присыпать яичницу половиной зеленого лука и переложить в тарелку.

Протереть сковороду бумажным полотенцем. Повторить процедуру с оставшимся маслом, яйцами и зеленым луком. Приправить яичницу солью и перцем, сразу подавать с теплыми тостами.
Похожие рецепты
Овощное рагу «Летнее настроение» Ингредиенты: томатный соус или паста (кетчуп), мясо (свинина, говядина, курица – любое, по желанию), картофель, капуста, сметана, помидор, морковь, перец болгарский
Вегетарианская лазанья со шпинатом и грибами Ингредиенты: грибы, разделенные пополам, грибы шиитаке, разделенные пополам, лук, нарезанный, зубчики чеснока, нарезанные, томатная паста, томатный соус, шпинат, лапша лазаньи, сыр, базилика, сыр пармезан, тертый, сыр моцарелла, тертый
Рагу с перцем и грибами Ингредиенты: сок лимона, помидоры с соком, грибы, тонко порезанные, индейка без костей, бедра или грудинка, сладкая паприка, острая венгерская паприка (или несколько полосок кайенского перца), большие зубчики чеснока, измельченные, луковица, болгарские перцы, тонко порезанные, розмарин, кукурузный крахмал, йогурт простой максимально жирный
Макароны с тунцом, томатами и маслинами Ингредиенты: макароны, лук-шалот, нарезанный, чеснок, измельченный, хлопья красного перца, тунец, фарш анчоуса, помидоры, измельченные, оливки, нарезанные, петрушка
Овощное рагу со сладким картофелем и арахисом Ингредиенты: луковица, рубленая, веточки сельдерея, мелко нарезаные, морковь, очищенная, а также натертая на терке, зубчики чеснока, мелко нарезанные, порошок карри, помидоры, рубленые кубиками, кокосовое молоко, сахарная пудра, жареный несоленый арахис, пучок шпината, очищенный и крупно порезанный, рис
Фаршированные цуккини Ингредиенты: цуккини, лук, рубленый, зубчики чеснока, грибы, сухое белое вино, индейка, помидоры, нарезанные, базилик, розмарин, тертый сыр, взбитое яйцо
Весенний овощной суп Ингредиенты: зубчики чеснока, молодой картофель, стебли зеленого лука, нарезанные помидоры, овощной бульон, нарезанные артишоки (свежие или замороженные), нут, горох (свежий или замороженный), спаржа, нарезанная, зелень (шпинат, капуста, руккола и т.д.), песто, тертый сыр
Овощной рататуй Ингредиенты: цукини, порезанные тоненькими полосками, баклажаны, порезанные тоненькими полосками, стручковый перец, красный, очищенный, мелко рубленый, луковица, заранее очищенная, мелко рубленая, зубчик чеснока, раздавленный, помидоры, рубленые, томатная паста, стебли зеленой фасоли, мелко рубленый свежий базилик
Жареные овощи с белой фасолью Ингредиенты: сквош (можно кабачки или тыкву) нарезанные на четыре части, маленькие цукини, разрезанные пополам, белый винный уксус, маленькие баклажаны, разрезанные пополам, зубчики чеснока, рубленая луковица, томатная паста, консервированные целиком помидоры, фасоль, тосты, мелко рубленый базилик
Овощное рагу с колбасой Ингредиенты: рубленый стручковый перец, красный, рубленых стручковый перец, зеленый, чеснок раздавленный, довольно огромная луковица, порезанная, рубленая копченая колбаса, рубленые помидоры, фасоль, руккола, тосты
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх