Бизнес-идея: продуктовый магазин

Мечта открыть продуктовый магазин и превратить его в успешное предприятие может стать реальностью, если вы планируете мудро вести бизнес и принимать правильные решения в самом начале своего пути. Соседство поблизости крупных супермаркетов может серьезно пошатнуть работу продуктового магазина.

Открывая продуктовый магазин, имейте в виду, что самым важным решением, которое вы принимаете, будет выбор расположения магазина. Необходимо, чтобы ваш бизнес не только находился в отличном месте, его следует открыть в районе с хорошо обеспеченным населением, в настоящее время недостаточно охваченном услугами магазинов. Легкая доступность будет иметь важное значение как для клиентов, так и для дистрибьюторов продукции.

Выбор размера вашего магазина станет еще одним важным решением. Магазин на окраине потребует гораздо меньше места, стеллажей, и продуктов, чем большой супермаркет. Для него также не понадобится много персонала. Однако общий объем продаж в большом магазине, конечно, будет выше.

Как начать продуктовый магазин - Соображения
Вы можете выбрать для покупки магазин франшизы от крупного производителя или открыть магазин по своему усмотрению. Франшиза имеет преимущество, заключающееся в поддержке крупной компании, но оставляет вам меньше возможностей контроля над оборудованием и другими операционными процедурами.

Если вы не франчайзи, вы будете нести ответственность за каждый аспект бизнеса, но зато будете осуществлять полный контроль над ним. Полностью проанализируйте плюсы и минусы обоих вариантов, прежде чем сделать выбор.
Соблюдайте государственные и местные правила лицензирования бизнеса и обращения с пищевыми продуктами.

Ключи к успеху продуктового магазина
Исследование всех аспектов и нюансов в создании продуктового магазина – это только начало. Клиенты не просто должны к вам прийти один раз, они должны возвращаться к вам снова и снова, чтобы ваш магазин стал успешным. В вашем бизнесе важно иметь ассортимент тех продуктов, которые клиент хотел бы купить, по цене, которую он мог бы себе позволить.

Пищевые и продовольственные товары высокого качества, быстрое пополнение полок, и высокий уровень обслуживания – залог успеха. Следите за чистотой и удобством проходов. Продукты питания, у которых закончился срок хранения, должны быть немедленно удалены.

Потребители должны быть уверены, что еда и продукты, которые они покупают у вас, являются здоровыми и безопасными для их близких. 

Привлечение клиентов
Крайне важно иметь хорошо осведомленный, доброжелательный персонал, готовый ответить на вопросы и помочь клиентам. Если магазин большой, следует предоставить карты, которые клиенты могут взять с собой. Убедитесь, что первое впечатление от посещения вашего магазина является положительным.