Пробки
Погода в Перми

Сегодня                        Завтра

  • Погода в Перми День: +7°...+9°
  • Погода в Перми День: +5°...+6°
  • Погода в Перми Ночь: +5°...+6°
  • Погода в Перми Ночь: +3°...+4°
Курсы валют
Доллар
78.839
Руб.
Евро
91.7258
Руб.







Должность: Рубрика: Город: Зарплата:
Ошибка в объявлении
X
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Поставить закладку
Расширенный поиск
Вакансии компаний
Добавить компанию
Поиск вакансий
Общие сведения
Зарплата
от до
Рубрики
Тип занятости
Сведения о себе
Стаж работы
Образование
Желаемое место работы
Город
Компания
Должность
Поиск резюме
Общие сведения
Зарплата
от до
Рубрики
Тип занятости
Сведения о себе
Стаж работы
Образование
Пол
Возраст
от до
Желаемое место работы
Город
ФИО
Должность
Вакансия №369021
от 100 000 руб.
Вкус и Сервис
(Всего 1 вакансий)
Все вакансии организации
Просмотров: 1
Обновлено: сегодня
Показать контакты
 
 

Шеф-повар

Город: Пермь
Занятость: Полная
Требования к соискателю:
Опыт: от 3 лет
Образование: Не имеет значения
Обязанности: Разработка новых блюд, введение исправлений в меню при необходимости. Умение определять свежесть ингредиентов и продуктов по органолептическим показателям.
Описание вакансии:

В кафе с европейской кухней требуется шеф-повар

Обязанности:

  • Понимание технологических процессов тепловой обработки ингредиентов и методов приготовления различных блюд.
  • Умение работать на различных типах кухонного оборудования, понимание правил и принципов его эксплуатации, обслуживания, настройки и ухода.
  • Умение готовить основные виды блюд, понимание принципов их соответствия стандартам и нормативам.
  • Разработка новых блюд, введение исправлений в меню при необходимости.
  • Умение определять свежесть ингредиентов и продуктов по органолептическим показателям.
  • Подсчет себестоимости готовых блюд, умение правильно составлять порции.
  • Организация функционирования кухни и поварского штата.
  • Понимание правил тепловой обработки овощей и фруктов с целью сохранения максимального количества витаминов.
  • Умение создавать диетические и вегетарианские блюда для посетителей с особыми потребностями, умение составлять меню с учетом потребностей посетителей и современных тенденций.

Требования:

  • Наличие профильного образования;
  • Опыт работы в должности шеф-повара;
  • Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться;
  • Нахождение и обучение персонала;
  • Поиски и работа с поставщиками;
  • Бесперебойный и полный контроль кухни;
  • Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
  • Уверенное владение ПК;
  • Организаторские способности;
  • Эмоциональная устойчивость;
  • Умение работать в команде;
  • Творческий подход, пунктуальность, ответственность, аккуратность, опрятность
  • Условия:
  • График работы: полный рабочий день.
  • Достойный уровень заработной платы.
  • Корпоративное питание.
  • Возможность профессионально развиваться.
  • Официальное устройство по ТК РФ
  • Своевременная выплата з/ п (2 раза в мес.)
Поделиться:
Печать
Печать
Жалоба
Пожаловаться
Избранное
В Избранное
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

 

Добавить событие

 
^ Наверх