Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:174
Рейтинг:
Курица в сливочно-грибном соусе
Категория блюда: Горячие блюда из птицы
Количество порций в рецепте: 4
Время для приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:

сушеных диких грибов - 15 гр
Оливковое масло - 1 ст.л.
Сливочное масло - 15 гр
куриные грудки - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Грибы - 250 гр.
Куриный бульон - 200 мл
свежих листьев эстрагона - 15 гр
Сметана - 200 гр.
зеленые бобы - 200 гр.
Рис басмати - 250 гр.
Способ приготовления:

В маленькой миске в кипящей воде замочить сушеные грибы на 15 минут. Процедить, жидкость сохранить. Нарезать грибы и отставить их в сторону.
В огромной сковородке нагреть оливковое, сливочное масло. Куриные грудки приправить со всех сторон, обжарить на протяжении 5 минут, кожей вниз. Перевернуть на иную сторону, жарить 3-4 минуты. Вынуть из сковородки, отложить.
Добавить лук, жарить 3-4 минуты. Смешать его со свежими грибами и обжаривать еще 3 минуты. Добавить чеснок, подготовленные сушеные грибы и жарить 1 минуту.
Добавить 100 мл грибной жидкости, горячий бульон и две трети нарезанного эстрагона. Обжаренные кусочки курицы возвратить в сковороду. Довести все до кипения, снизить огонь, варить 10 минут, пока курица полностью не приготовится. Проткнуть толстую часть куриной грудки, чтобы проверить степень её готовности.
Добавить сметану, прогреть смесь, только не доводить до кипения. Притрусить оставшимся эстрагоном и подавать с зелеными бобами и рисом.
Похожие рецепты
Куриный рулет с грибами Ингредиенты: нежирной сметаны, сыр, петрушка, чеснок, лук репчатый, шампиньоны, куриного филе, яйцо
Куриный салат с лапшой Ингредиенты: рубленый кориандр, огурец, ровно разрезанный пополам, порезанный болгарский перец, лапша, рисовая, куриные ножки, восточный салатный соус
Курица с авокадо под сыром пармезан Ингредиенты: куриная грудка, ровно разрезанная пополам, просеянная мука, молоко, яйца, накрошенный сыр пармезан, томатна паста, нарезанный авокадо, тертая моцарелла
Куриные котлеты с овощами Ингредиенты: куриный фарш, винный уксус, яйцо, взбитое, зубчик порезанного чеснока, свежие хлебные крошки, рубленый зеленый лук, рубленый базилик, соус для барбекю, маленькие ломтики бекона, шпината, нарезанные пополам красные помидоры черри, рубленые пополам желтые помидоры черри, дижонская горчица
Запеченная курица с картофелем Ингредиенты: картофель, нарезанный кусочками размерами по 3 см, куриные грудки, маленькие или нарезанные листья шпината, мелко рубленые свежие шиитаки, швейцарский сыр
Запеченные кусочки курицы с лимоном и зеленью Ингредиенты: куриные бедра, большие лимоны, прошутто, зубчики толченого чеснока, нарезанные листья свежего шалфея, нарезанные свежие листья майорана, листья свежего розмарина, картофельное пюре
Жаркое из курицы и овощей Ингредиенты: мелко нарезанные перчика чили с удаленными семенами, свежий имбирь, очищенный и нарезанный кусочками, мелко нарезанные зубчики чеснока, нарезанные шампиньоны, брокколи, цветки срежьте со стебля, красный перец, без семян, и порезанный, также, тонкими полосками, коричневый лук, порезанный тоненькими полосками, куриные грудки, порезанные тоненькими полосками, арахисовое масло, зеленая фасоль
Тушеные куриные крылышки Ингредиенты: куриные крылышки, соус терияки, соус чили, лаймовый сок, масло кунжута, корень натертого имбиря, зубчики толченого чеснока, семена сезама
Тушеная курица с оливками и каперсами Ингредиенты: белое куриное мясо, порезанное на 8 частей, херес, очищенные французские перья лука-шалота, куриный бульон, маслины, каперсы, зубчики изрубленного чеснока, паприка
Тушеная курица с белым вином, копченой свининой и грибами Ингредиенты: большая целая курица, зубчики чеснока, тимьян, копченая свинина, нарезанная сантиметровыми полосками, маленькие очищенные коричневые луковицы, белое вино, куриный бульон, картофель, маленькие грибы
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх