Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:320
Рейтинг:
Пицца с луком, грибами и сыром рикотта
Категория блюда: Пицца
Количество порций в рецепте: 2
Время для приготовления: 25 мин.
Ингредиенты:

соль, перец - по вкусу
грибы, мелко нарезанные - 6 шт
оливковое масло - по вкусу
сыр рикотта, нарезанный кусочками - 2/3 стакана
сахар - щепотка
красная луковица, мелко нарезанная - 1 шт
основа для пиццы - 2 шт
бальзамический уксус - 1 чайная ложка
сыр, натертый - 1 стакан
Способ приготовления:

Если вы используете камень для выпечки, поместите его посередине духовки. Разогрейте духовку до 250 С и оставьте так на минут 15, чтобы хорошенько прогрелся камень.

Если же вы не используете камень для выпечки, то противни духовки поместите в ее верхней и нижней третях. Разогрейте духовку до 250 С.

Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в небольшой сковороде до средней температуры. Добавьте в масло лук и пассируйте его, периодически помешивая.

Через некоторое время добавьте в лук щепотку сахара и бальзамический уксус, пассируйте еще немного до получения мягкого и прозрачного состояния лука. Затем снимите сковороду с огня.

Если при приготовлении данного блюда вы используете камень для выпечки, то посыпьте кукурузной мукой мучные лепешки и одну поставьте запекаться, предварительно смазав оливковым маслом.

Если же вы не используете камень для выпечки, то на противни духовки положите пергаментную бумагу и смажьте ее оливковым маслом. Положите на эту бумагу мучные лепешки и также смажьте их оливковым маслом.

Каждую лепешку посыпьте полстакана тертого сыром, добавьте по 1/3 стакана кусочков сыра рикотта. Затем добавьте сверху добавьте грибы и лук, ну, и в завершении, соль и перец.

Теперь необходимо лепешки выложить на камень для выпечки. Если у вас очень большие мучные лепешки, то вам придется готовить их по очереди. Это нормально, так как на камне готовить очень быстро.

Выпекать пиццу необходимо до образования хрустящей и очень коричневой корочки – примерно 5-7 минут, с использованием камня для выпечки.

Если же вы используете противни, то поместите их в духовку вместе с будущей пиццей и выпекайте до образования хрустящей и очень коричневой корочки – примерно минут 10. Для более равномерного пропекания противни лучше немного переворачивать.

Ваша пицца готова.
Похожие рецепты
Пицца с луком, грибами и сыром рикотта Ингредиенты: грибы, мелко нарезанные, сыр рикотта, нарезанный кусочками, красная луковица, мелко нарезанная, основа для пиццы, сыр, натертый
Пицца с грибами Ингредиенты: мелко рубленые зубчики чеснока, порезанные лесные грибы, например, шитаки, другие грибы, шпинат, сок лимона, готовые основы для пиццы, в диаметре каждая по 15 см, мягкий козий сыр, рубленый зеленый лук
Пицца с креветками и кабачками Ингредиенты: основания для пиццы весом по 225 г каждое, томатная паста, цуккини, креветки, очищенные, но с хвостами, свежий обезжиренный творог, небольшие свежие листья базилика
Пицца с курицей, брокколи и жареным перцем Ингредиенты: красный стручковый перец, обязательно без семян, разрезанный пополам, соцветия брокколи, несоленая томатная паста, большая основа для пиццы, тонко нарезанная куриная грудка, свежая обезжиренная рикотта
Пицца с беконом и яйцом Ингредиенты: тоненькие ломтики бекона со срезанной кожицей, куски основания для пиццы, подсушенная на солнце томатная паста, тертый сыр моцарелла, яйца, помидоры черри
Пицца с мясом ягненка и баклажаном Ингредиенты: основания для пиццы диаметром по 12 см каждое, томатный соус для пиццы, разрезанные пополам маринованные артишоки, поджаренные или подсушенные баклажаны, сыр фета, мясо ягненка
Пицца с баклажанами и кабачками Ингредиенты: сухие дрожжи, сахарная пудра, оливковое масло холодного отжима, просеянная мука, рубленая луковица, мелко нарезанный зубчик чеснока;, нарезанные кубиками помидоры, белое вино, цуккини, порезанные тонкими пластинам вдоль, баклажаны, нарезанные тонкими пластинами вдоль, козий сыр, маслины
Грибная пицца с ветчиной Ингредиенты: мелко нарезанные маленькие грибы, ветчина, нарезанная тонкими ломтиками, порванные свежие листья базилика, нарезанный кубиками сыр моцарелла, кукурузная мука, сухие дрожжи, сахарная пудра, теплое молоко
Гавайская пицца Ингредиенты: мелко нарезанные шампиньоны, очищенный, порезанный кубиками по 2 см, ананас, ветчина, томатный соус для пиццы, обезжиренные тонкие основания пиццы, натертый на терке обезжиренный сыр моцарелла
Мексиканская пицца Ингредиенты: луковица, говяжий фарш, томатная сальса, томатная паста, пюре из авокадо, основа для пиццы, любой тертый вкусный сыр, лимон
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх