Пробки
День: -5°...0°
Ночь: -3°...-2°
Курсы валют
Доллар
102.344
Руб.
Евро
106.544
Руб.
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Рецепт
Пицца с баклажанами и кабачками
Ингредиенты:
сухие дрожжи - 2 ч. л
сахарная пудра - 1/2 ч. л
теплая вода - 185 мл
оливковое масло холодного отжима - 60 мл
просеянная мука - 2 стакана (300 г)
морская соль - щепотка
оливковое масло - 1 ст. л
рубленая луковица - 1 шт
мелко нарезанный зубчик чеснока; - 1 шт
нарезанные кубиками помидоры - 400 г
белое вино - 1/4 стакана (60 мл)
цуккини, порезанные тонкими пластинам вдоль - 2 шт
баклажаны, нарезанные тонкими пластинами вдоль - 4 шт
козий сыр - 100 г
маслины - 1/2 стакана (80 г)
Способ приготовления:
Смешайте дрожжи, сахарную пудру, воду и часть оливкового масла в миске, которую поставьте на 5 минут. Эта смесь должна запениться. Затем смешайте муку, соль в большой чашке, и сделай большое углубление в центре смеси, в которое влейте смесь из дрожжей и все хорошенько перемешайте. Теперь месите тесто на плоской поверхности 10 минут. Ваше тесто должно быть гладким и упругим. Затем накройте тесто крышкой и отложите на 30 минут.
Между тем нагрейте оставшееся оливковое масло в объемной сковородке. Добавьте в эту сковороду лук и чеснок и пассируйте до тех пор, пока лук не стает мягким. Теперь добавьте туда помидоры и вино, все перемешайте, доведите до кипения. Снизьте огонь до максимально низкого, и тушите 5 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет. После этого снимите соус с огня и немного поперчите и посолите.
Хорошенько разогрейте посуду для гриля. Добавьте в нее четверть цуккини и баклажанов, и обжаривайте их с обеих сторон в течение 1 минуты. Готовые цуккини и баклажаны переложите в отдельную плоскую посуду. То же самое проделайте с остальными цуккини и баклажанами.
Духовку разогреваем обязательно до 220°C. Тесто для пиццы разделите на две ровные части, каждую из которых раскатайте в блины диаметром 40 см. Каждое из оснований пиццы смажьте томатным соусом. Теперь на каждое основание пиццы разложите сверху цуккини и баклажаны. Сверху посыпьте козьим сыром и маслинами.
Теперь каждое основание пиццы запекайте 12-15 минут. Выньте готовую пиццу из духовки и сразу же подавайте на стол.
Похожие рецепты
Пицца с луком, грибами и сыром рикотта
Ингредиенты:
грибы, мелко нарезанные,
сыр рикотта, нарезанный кусочками,
красная луковица, мелко нарезанная,
основа для пиццы,
сыр, натертый
Пицца с грибами
Ингредиенты:
мелко рубленые зубчики чеснока,
порезанные лесные грибы, например, шитаки,
другие грибы,
шпинат,
сок лимона,
готовые основы для пиццы, в диаметре каждая по 15 см,
мягкий козий сыр,
рубленый зеленый лук
Пицца с креветками и кабачками
Ингредиенты:
основания для пиццы весом по 225 г каждое,
томатная паста,
цуккини,
креветки, очищенные, но с хвостами,
свежий обезжиренный творог,
небольшие свежие листья базилика
Пицца с курицей, брокколи и жареным перцем
Ингредиенты:
красный стручковый перец, обязательно без семян, разрезанный пополам,
соцветия брокколи,
несоленая томатная паста,
большая основа для пиццы,
тонко нарезанная куриная грудка,
свежая обезжиренная рикотта
Пицца с беконом и яйцом
Ингредиенты:
тоненькие ломтики бекона со срезанной кожицей,
куски основания для пиццы,
подсушенная на солнце томатная паста,
тертый сыр моцарелла,
яйца,
помидоры черри
Пицца с мясом ягненка и баклажаном
Ингредиенты:
основания для пиццы диаметром по 12 см каждое,
томатный соус для пиццы,
разрезанные пополам маринованные артишоки,
поджаренные или подсушенные баклажаны,
сыр фета,
мясо ягненка
Пицца с баклажанами и кабачками
Ингредиенты:
сухие дрожжи,
сахарная пудра,
оливковое масло холодного отжима,
просеянная мука,
рубленая луковица,
мелко нарезанный зубчик чеснока;,
нарезанные кубиками помидоры,
белое вино,
цуккини, порезанные тонкими пластинам вдоль,
баклажаны, нарезанные тонкими пластинами вдоль,
козий сыр,
маслины
Грибная пицца с ветчиной
Ингредиенты:
мелко нарезанные маленькие грибы,
ветчина, нарезанная тонкими ломтиками,
порванные свежие листья базилика,
нарезанный кубиками сыр моцарелла,
кукурузная мука,
сухие дрожжи,
сахарная пудра,
теплое молоко
Гавайская пицца
Ингредиенты:
мелко нарезанные шампиньоны,
очищенный, порезанный кубиками по 2 см, ананас,
ветчина,
томатный соус для пиццы,
обезжиренные тонкие основания пиццы,
натертый на терке обезжиренный сыр моцарелла
Мексиканская пицца
Ингредиенты:
луковица,
говяжий фарш,
томатная сальса,
томатная паста,
пюре из авокадо,
основа для пиццы,
любой тертый вкусный сыр,
лимон
Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.
