Роскачество выявило следы антибиотиков в российской сметане

Фото: pixabay.com

В Роскачестве (АНО «Российская система качества») подвели итоги исследования российской сметаны. Результаты опубликованы на сайте организации.

Всего было изучено в лабораторных условиях семь торговых марок сметаны: «Пестравка», «Ростагроэкспорт», «Благода», «36 копеек», «Домик в деревне», «Простоквашино» и «Вологодское лето».

Сметана от двух компаний – «Вологодское лето» и «Пестравка» – получила максимальную оценку. Небольшими недочетами стало то, что производитель «Вологодское лето» неверно указал пищевую ценность, а в сметане от «Пестравка» обнаружен консервант сорбиновая кислота.

В образцах от «Благода» и «Домик в деревне» найдены серьезные нарушения. В сметане «Благода» эксперты зафиксировали высокое содержание дрожжей, антибиотика доксициклин и растительных жиров, что превращает сметану в сметанный продукт.

В сметане «Домик в деревне» в допустимых количествах выявлены следы антибиотика хлортетрациклин, что не нарушает технический регламент. Однако в Роскачестве считают недопустимым присутствие антибиотика даже в следовых количествах.

Высокий рейтинг подтвердили следующие производители: «Ростагроэкспорт», «Простоквашино», и «36 копеек».

Напомним, ранее Роскачество обнаружило мышьяк в фасованных креветках.