Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:169
Рейтинг:
Сладкий картофельный салат с авокадо
Категория блюда: Пасты, гарниры
Количество порций в рецепте: 2
Время для приготовления: 19 мин.
Ингредиенты:

соль, перец - по вкусу
свежий кориандр - 1 пучок
кинзы для приправы - немного
спелые авокадо - 2 шт
свежие листья салата - 200 г
сладкий картофель - 700 г
оливковое масло - 1/4 стаканчика
масло авокадо - 250 мл (1 стакан)
белый уксус - 2 ст. л
дижонская горчица - 1 ст. л
коричневый сахар - 1 ст. л
рубленый корень имбиря - 2,5 ч. л
яичный желток - 1 шт
Способ приготовления:

Взбейте яичный желток, имбирный корень, уксус, горчицу и сахар в миске. Затем добавьте в эту миску немного масла авокадо и тщательно взбейте до получения однородной массы.

Теперь постепенно добавляйте оставшееся масло авокадо, буквально по несколько капель, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Немного посолите и поперчите смесь.

Сладкий картофель, очищенный и нарезанный ломтиками толщиной по 5 мм поместите в миску. Добавить туда оливковое масло и хорошо все перемешайте. Разогрейте гриль для барбекю или мангал на среднем огне.

Выложите сладкий картофель на гриль и готовьте его с каждой стороны примерно по 4 минуты до готовности и даже некоторого пригара. Затем отложите картофель, чтобы он немного остыл.

Спелые авокадо, ровно разрезанные пополам с удаленными косточками нарезать крупными кусочками.

На большое блюдо выложите листья салата. Затем на листья салата слоями выложите сладкий картофель, авокадо и кинзу. Немного посолите и поперчите, полейте приготовленным ранее соусом. Продолжите то же самое с оставшимся картофелем, авокадо, кориандром и листьями салата.
Похожие рецепты
Очень аппетитная каша с белыми грибами Ингредиенты: масло сливочное, сухих грибов (белых), бульон, рис
Паста с креветками и спаржей Ингредиенты: паста, креветки, очистить от прожилок, но оставить хвосты нетронутыми, нарезанная спаржа, зубчики измельченного чесночка, белое вино, зрелые помидоры, нарезать, красный очищенный перец (чили), рубленый, базилик
Паста с копченым лососем, горохом и мятой Ингредиенты: лук-порей, обрезать кончики, промыть, тонко нарезать, нарезанная спаржа, замороженный горошек, сливки с высоким процентом жирности, сок лимона, очищенный и рубленый лосось горячего копчения, паста, мята
Паста с курицей и соусом из авокадо Ингредиенты: куриное филе, паста (макароны), помидоры черри, нежирные сливки, шпинат, авокадо средней величины, нарезать кубиками, крупно рубленый базилик, поджаренные кедровые орехи, мелко тертый сыр (не жирный), зубчик чесночка, порубить, средний авокадо, порезанный на равные части, оливковое масло
Паста с беконом, кабачками и спаржей Ингредиенты: сухие спагетти «волосы ангела», бекон, тонко нарезать, филе анчоусов, просушить и нарезать, цуккини, тонко нарезать, нарезанная спаржа, зубчики чесночка, измельчить, спелые помидоры, мелко нарезать, легкий сыр, сок лимона
Паста с соусом из базилика Ингредиенты: сухие макароны, базилик, кедровые орехи, поджаренные, зубчик раздавленного чесночка, тертый сыр
Паста с говядиной, помидорами и перцем чили Ингредиенты: толстые говяжьи колбаски, рубленый лук, зубчики рубленого чесночка, маленькие красные чили, тонко нарезать, разрезанные помидоры черри, томатная паста, шпинат, базилик, разобрать, приготовленная паста (макароны), тертый сыр
Паста с морковью, розмарином и беконом Ингредиенты: бекон, луковица, листья розмарина, большие моркови, зубчик чеснока, макароны-ракушки или другие короткие макароны, петрушка, творог (рикотта)
Паста с цветной капустой, перцем чили, петрушкой и сухариками Ингредиенты: любые макароны, цветная капуста, порубить, сухари, рубленый зубчик чесночка, длинные свежие очищенные, рубленые красные чили, филе анчоуса, порубить, миндаль, поджарить и измельчить, петрушка, тертый сыр
Спагетти с тунцом, баклажанами и каперсами Ингредиенты: баклажан, нарезанный поперек толстыми кольцами по 1,5 см, куски тунца толщиной 2 см, помидоры, овощной бульон, сушеные каперсы, анчоусы, осушенные на бумажном полотенце, мелко порезанные, зубчик толченого чеснока, крупно порезанная петрушка, спагетти
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх