Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:257
Рейтинг:
Паста с морковью, розмарином и беконом
Категория блюда: Пасты, гарниры
Количество порций в рецепте: 2
Время для приготовления: 34 мин.
Ингредиенты:

бекон - 175 г
оливковое масло - 80 мл
луковица - 1 шт
листья розмарина - 1 столовая ложка
большие моркови - 3 шт
зубчик чеснока - 1 шт
макароны-ракушки или другие короткие макароны - 375 г
петрушка - 1/4 пучка
творог (рикотта) - 100 г
сыр с плесенью (по желанию) - 100 г
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:

Доведите объемную кастрюлю с соленой водой до кипения. Одновременно поставьте сковородку на средний огонь. Тонко нарежьте бекон широкими полосками. Добавьте 2 чайные ложки масла в горячую сковороду, затем поджарьте бекон, помешивая, в течение 8 минут. Выложите бекон на бумажное полотенце. Отставьте сковороду.

Мелко нарежьте лук и розмарин. Вымойте и порежьте крупными кубиками морковь. Нагрейте сковороду с оставшимися 70 мл масла. Раздавите чеснок в кастрюлю, добавьте лук с розмарином, и тушите 3 минуты. Добавьте морковь и тушите, помешивая, еще минут 7 о – до мягкости.

Положите макароны в кастрюлю с кипящей водой, варите 10 минут. Слейте воду, сохранив 125мл (1/2 чашки) оставшейся после варки жидкости. Верните макароны в кастрюлю. Приправьте морковную смесь солью и перцем и добавить к пасте с беконом и оставшейся после варки макарон жидкостью. Тщательно перемешайте.

Разобранные листья с петрушки крупно порезать и добавить в пасту. Посыпьте рикоттой и перемешайте. При подаче посыпьте сверху голубым сыром для украшения.
Похожие рецепты
Очень аппетитная каша с белыми грибами Ингредиенты: масло сливочное, сухих грибов (белых), бульон, рис
Паста с креветками и спаржей Ингредиенты: паста, креветки, очистить от прожилок, но оставить хвосты нетронутыми, нарезанная спаржа, зубчики измельченного чесночка, белое вино, зрелые помидоры, нарезать, красный очищенный перец (чили), рубленый, базилик
Паста с копченым лососем, горохом и мятой Ингредиенты: лук-порей, обрезать кончики, промыть, тонко нарезать, нарезанная спаржа, замороженный горошек, сливки с высоким процентом жирности, сок лимона, очищенный и рубленый лосось горячего копчения, паста, мята
Паста с курицей и соусом из авокадо Ингредиенты: куриное филе, паста (макароны), помидоры черри, нежирные сливки, шпинат, авокадо средней величины, нарезать кубиками, крупно рубленый базилик, поджаренные кедровые орехи, мелко тертый сыр (не жирный), зубчик чесночка, порубить, средний авокадо, порезанный на равные части, оливковое масло
Паста с беконом, кабачками и спаржей Ингредиенты: сухие спагетти «волосы ангела», бекон, тонко нарезать, филе анчоусов, просушить и нарезать, цуккини, тонко нарезать, нарезанная спаржа, зубчики чесночка, измельчить, спелые помидоры, мелко нарезать, легкий сыр, сок лимона
Паста с соусом из базилика Ингредиенты: сухие макароны, базилик, кедровые орехи, поджаренные, зубчик раздавленного чесночка, тертый сыр
Паста с говядиной, помидорами и перцем чили Ингредиенты: толстые говяжьи колбаски, рубленый лук, зубчики рубленого чесночка, маленькие красные чили, тонко нарезать, разрезанные помидоры черри, томатная паста, шпинат, базилик, разобрать, приготовленная паста (макароны), тертый сыр
Паста с морковью, розмарином и беконом Ингредиенты: бекон, луковица, листья розмарина, большие моркови, зубчик чеснока, макароны-ракушки или другие короткие макароны, петрушка, творог (рикотта)
Паста с цветной капустой, перцем чили, петрушкой и сухариками Ингредиенты: любые макароны, цветная капуста, порубить, сухари, рубленый зубчик чесночка, длинные свежие очищенные, рубленые красные чили, филе анчоуса, порубить, миндаль, поджарить и измельчить, петрушка, тертый сыр
Спагетти с тунцом, баклажанами и каперсами Ингредиенты: баклажан, нарезанный поперек толстыми кольцами по 1,5 см, куски тунца толщиной 2 см, помидоры, овощной бульон, сушеные каперсы, анчоусы, осушенные на бумажном полотенце, мелко порезанные, зубчик толченого чеснока, крупно порезанная петрушка, спагетти
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх