Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:407
Рейтинг:
Салат из кальмаров с луком и помидорами
Категория блюда: Салаты
Количество порций в рецепте: 4
Время для приготовления: 19 мин.
Ингредиенты:

кольца кальмаров - 200 гр
помидоры средние - 3 шт
фиолетовый лук - 1 шт
зелень орегано и петрушки - 30 гр
розмарин сушеный и соль - по вкусу
сметана и «оливковый» майонез - по 2 ст.л
Способ приготовления:

Простой, вкусный и недорогой салатик для тех, кто обожает кальмары. Чтобы не подвергать себя долгой возне с чисткой морепродуктов, советуем вместо тушек приобрести замороженные кольца кальмаров. Их достаточно разморозить, приварить 3-4 минуты в кипятке. Как только «свернутся», можно вынимать, остужать и крошить в салат.
Некоторые хозяйки считают, что репчатый лук несколько «грубоват» для салатов с кальмарами. Именно поэтому в нашем рецепте использован фиолетовый сорт, он более мягкий на вкус и не такой жгучий. Но, в принципе, можно попробовать покрошить перья зеленого — правда, вкус будет совсем другой.
Приготовление
1. Кипятим воду, погружаем в нее на несколько минут кальмары (тушки или кольца). Шумовкой достаем и сразу бросаем в миску с ледяной водой. Перекидываем на дуршлаг, даем высохнуть воде.
2. Шинкуем морепродукты кубиками или тонкой соломкой — кому как нравится.
3. Овощи ополаскиваем. Помидоры нарезаем небольшими ломтиками, предварительно удалив семена. Головку фиолетового лука рубим полукольцами потоньше.
4. Соединяем ингредиенты в глубоком салатнике, заправляем смесью сметаны и майонеза, следом специи на свой вкус. Финальный штрих — зелень, свежая и сушеная.
Если салат пойдет на праздничный стол, оформить его понаряднее можно ломтиками лимона, фигурно нарезанными черри, веточками петрушки. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Салат "Ужин холостяка" Ингредиенты: яйцо, курица, морковь, зеленый лук, майонез
Салат из савойской капусты Ингредиенты: морковь, лимон, Кочан савойской капусты среднего размера, сливки 20% жирности
Легкий салат с копченой горбушей Ингредиенты: горбуша копченая, помидоры, огурец, картофель, оливковое масло
Салат Красное море Ингредиенты: яйца, листья салата, кальмары, крабовые палочки
Салат из кальмаров с луком и помидорами Ингредиенты: кольца кальмаров, помидоры средние, фиолетовый лук, зелень орегано и петрушки, сметана и «оливковый» майонез
Салат из тунца и белых бобов Ингредиенты: рубленый красный лук, сок и цедра, тунец, белая фасоль, измельченная мята, соус Табаско
Салат из арбуза с фетой Ингредиенты: лук, рубленый, сок лайма, арбуз, нарезанный 2 см. кусочками, сыр фета, нарезанный, мята, рубленная
Салат из помидоров, лука и авокадо Ингредиенты: свежие большие помидоры, нарезанные, красный лук, нарезанный, зубчик чеснока, рубленый, авокадо, нарезанного кусочками, орегано
Салат из помидоров с соевым соусом Ингредиенты: свежие огородные помидоры, уксусный рис, соевый соус
Салат из креветок и авокадо Ингредиенты: грецкие орехи, кинза, стебель зеленого лука, рубленый, винный уксус, мелкие креветки, приготовленные и очищенные, авокадо
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх