Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:503
Рейтинг:
Салат из савойской капусты
Категория блюда: Салаты
Количество порций в рецепте: 4
Время для приготовления: 25 мин.
Ингредиенты:

майонез - 2 ст. л.
морковь - 2 шт.
лимон - 1/2 шт.
Кочан савойской капусты среднего размера - 1 шт.
сливки 20% жирности - 2 ст. л.
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
Способ приготовления:

Савойская капуста в нашей стране не пользуется особой популярностью. А между тем она обладает большим количеством различных витаминов, а вот грубой клетчатки в ней меньше, чем в привычных для нас сортах капусты. Это качество просто незаменимо для людей, у которых различные желудочные заболевания.

Единственный минус савойской капусты, в отличии от ее белокочанной родственницы – ее нельзя квасить.

Разбираем первым делом кочан савойской капусты на отдельные листики, моем их. Четыре листика после этого откладываем ненадолго в сторону, они нам понадобятся попозже – при оформлении салата.

У больших капустных листьев надо острым ножом аккуратно вырезать жесткую серединку. В кастрюлю складываем обработанные листья и обдаем их кипятком. Затем отбрасываем савойскую капусту на дуршлаг. Режем тонкой соломкой. Можно и не обрабатывать капусту термически, а просто нашинкованные листья перетереть вместе с солью.

Очищенную морковь измельчаем с помощью крупной терки. Срезаем у лимона кожуру, а мякоть нарубить мелко. В миску складываем савойскую капусту, лимонную мякоть и морковь.

Солим овощи и перчим, очень хорошо перемешиваем. Добавляем сливки и две столовые ложки майонеза. Перемешиваем. Подавать к столу на отделенных в начале листьях савойской капусты.
Похожие рецепты
Салат "Ужин холостяка" Ингредиенты: яйцо, курица, морковь, зеленый лук, майонез
Салат из савойской капусты Ингредиенты: морковь, лимон, Кочан савойской капусты среднего размера, сливки 20% жирности
Легкий салат с копченой горбушей Ингредиенты: горбуша копченая, помидоры, огурец, картофель, оливковое масло
Салат Красное море Ингредиенты: яйца, листья салата, кальмары, крабовые палочки
Салат из кальмаров с луком и помидорами Ингредиенты: кольца кальмаров, помидоры средние, фиолетовый лук, зелень орегано и петрушки, сметана и «оливковый» майонез
Салат из тунца и белых бобов Ингредиенты: рубленый красный лук, сок и цедра, тунец, белая фасоль, измельченная мята, соус Табаско
Салат из арбуза с фетой Ингредиенты: лук, рубленый, сок лайма, арбуз, нарезанный 2 см. кусочками, сыр фета, нарезанный, мята, рубленная
Салат из помидоров, лука и авокадо Ингредиенты: свежие большие помидоры, нарезанные, красный лук, нарезанный, зубчик чеснока, рубленый, авокадо, нарезанного кусочками, орегано
Салат из помидоров с соевым соусом Ингредиенты: свежие огородные помидоры, уксусный рис, соевый соус
Салат из креветок и авокадо Ингредиенты: грецкие орехи, кинза, стебель зеленого лука, рубленый, винный уксус, мелкие креветки, приготовленные и очищенные, авокадо
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх