Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:185
Рейтинг:
Шоколадно-миндальный торт
Категория блюда: Выпечка, торты
Количество порций в рецепте: 5
Время для приготовления: 1 ч. 40 мин.
Ингредиенты:

темный шоколад, довольно крупно нарезанный - 400 г
густые сливки - 300 мл.
несоленое сливочное масло, нарезанного - 125 г
коричневый сахар - 80 г
топленое масло для смазывания - по вкусу
яйца, разделенные - 4 шт
ванильная эссенция - 1 ч. л
миндальная мука - 1 стакан
мука высшего сорта - 75 г
порошок какао - 2 ст. л
какао-порошок экстра для обсыпки - по вкусу
взбитые сливки для оформления - по вкусу
клубника для оформления - по вкусу
Способ приготовления:

Поместите шоколад со сливками, маслом и сахаром в среднюю кастрюлю, поставьте на медленный огонь. Варите, перемешивая металлической ложкой 5 минут. Переложите в большую миску. Отставьте в сторону на пять минут, чтобы немного остыло.

Разогрейте духовку до 150°С. Смажьте дно формы для выпечки размером в 22 см топленым маслом. Выложите дно и бока антипригарной бумагой для выпечки. Слегка взбейте яичные желтки в небольшой миске. Добавьте яичный желток и ваниль в шоколадную смесь. Перемешайте. Примешайте миндальную муку. Просейте муку и какао над шоколадной смесью. Хорошо перемешайте.

Используйте электрическую плитку, чтобы разогреть яичные белки до мягкой пены. Добавьте большую ложку яичного белка к шоколадной смеси. Хорошо перемешайте. Выложите оставшийся яичный белок. Вылейте смесь в форму, разровняйте поверхность.

Выпекайте 40-45 минут или пока поверхность пирога не станет твердой на ощупь. Отставьте кастрюлю в сторону на 20 минут, чтобы остыла, прежде чем переместить на решетку, чтобы охладить полностью.

Посыпьте какао-порошком. Подавайте со сливками и клубникой.
Похожие рецепты
Картофельные пончики Ингредиенты: картофель, молоко, дрожжи быстродействующие сухие, яйцо, сахар, мука, ванилин, кардамон и мускатный орех, масло сливочное, пудра сахарная, растительное масло
Печенье в шоколадной глазури Ингредиенты: пудра сахарная, какао, яйцо, масло сливочное, мука, цедра лимона
Творожный пирог. «Лебединое озеро» Ингредиенты: творог, мука, сахар-песок, сметана, масло сливочное, яйцо
Миндальные кексы с апельсиновым сиропом Ингредиенты: масло комнатной температуры, сахарная пудра, яйца, мука высшего сорта, миндальная мука, молоко, апельсины, свежий апельсиновый сок
Яблочно-клубничный торт Ингредиенты: топленое масло для смазывания, молоко, сахарная пудра, яйца, мука высшего сорта, мука, яблоко, очищенное, а также рубленое, ванильная эссенция, клубника, промытая и разрезанная на половинки, пшеничная мука, коричневый сахар
Миндально-яблочный пирог Ингредиенты: топленое масло, чтобы смазать форму, масло комнатной температуры, сахарная пудра, экстракт ванили, яйца, миндальная мука, мука высшего сорта, молоко, красные яблоки (без сердцевины), разрезанные на четыре части
Банановый торт с глазурью из сливочного сыра Ингредиенты: топленое масло для смазывания, масло, теплое, сахарная пудра, пюре из переспелых бананов, яйца, ванильный экстракт, пахта, мука высшего сорта, банан, дополнительно для украшения, свежий лимонный сок, сливочный сыр, сливочное масло, теплое, сахарная пудра, пахта
Бананово-ореховый хлеб Ингредиенты: мука высшего сорта, неочищенный сахар, молоко, рубленые грецкие орехи, сода, яйца, слегка взбитые, банановое пюре
Бананово-шоколадный торт Ингредиенты: мука грубого помола, мука высшего сорта, какао-порошок, сода, сахарная пудра, яйца, чуть взбитые, переспелые бананы, смятые в пюре, пахта, сахарная пудра (для глазури), какао-порошок, молоко, теплое
Яблочно-овсяные кексы Ингредиенты: мука высшего сорта, просеянная мука, разрыхлитель, неочищенный сахар, крупа Геркулес, плюс дополнительно 1 ст. л, ванильные сливки комнатной температуры, яйца, чуть взбитые, красное или зеленое яблоко, мелко нарезанное
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх