Эксперты рассказали, как выбрать вкусные и спелые мандарины

Фото: pixabay.com

Рекомендации по выбору мандаринов дали специалисты Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Советы опубликованы на сайте столичной мэрии.

В первую очередь эксперты отмечают, что мандарины могут храниться до четырех недель при оптимальной температуре - от 3 до 8°C. Поэтому их можно приобретать заранее. При выборе нужно обратить внимание на форму и цвет: фрукт должен быть оранжевым или оранжево-красным без черных пятен, по форме – без бугорков.

Как подчеркивают специалисты, если фрукт легко проминается пальцем, то это свидетельствует о гнилости плода, поэтому покупать такой мандарин не стоит. Кроме того, нельзя определить качество мандаринов по запаху и листочкам.

Что касается сортов, то наиболее распространенные – это клементины (ярко-оранжевые плоды с семенами), минеолы (сладкие мандарины с плотной кожурой), танжерины (мелкие оранжево-красные мандарины приплюснутой формы, без семян) и мандарины «сатсума» (сладкие мандарины, ярко-оранжевые, с тонкой кожурой и также без семян).