Роем погреб под овощи

Лето только началось, и будущий урожай вызреет еще не скоро, но задумываться о его хранении нужно уже сейчас, ведь для строительства погреба понадобится время.

Погреб – одна из самых востребованных построек у российских дачников. Он облегчает им жизнь, сохраняя выращенные овощи почти до нового урожая. Сделать такое сооружение можно своими руками. Главное – соблюсти ряд правил, тогда вам и вода, и плесень будут не страшны. Погреб можно построить, как отдельно стоящее сооружение, а можно вырыть его в гараже или под домом. В последнем случае экономится полезная площадь земельного участка, а пользоваться таким погребом в зимнее время гораздо комфортнее.

Самый первый этап очень важен – выбор места под погреб. В идеале он должен быть на возвышенности, чтобы уровень грунтовых вод был ниже пола погреба. Но где же ее возьмешь, эту возвышенность, если участок ровный? Придется исходить из тех условий, что есть, а повышенное внимание уделять гидроизоляции. В качестве материала для погреба можно использовать кирпич, дерево или бетонные плиты. Допускается и самим изготовить опалубку и залить ее бетоном. Такой бункер и на случай ядерной войны пригодится. Возможности бюджета сыграют в выборе проекта не последнюю роль.

Если грунтовые воды находятся близко к поверхности земли, лучше сделать дренажную систему вокруг будущего погреба для их отвода. Затем можно копать котлован. Делайте его с запасом, габариты должны превышать плановые на полметра с каждой стороны. Когда выкопаете, утрамбуйте дно, выройте в углу приямок на всякий случай (вдруг в погребе будет вода), заглушите его и защитите опалубкой по периметру, насыпьте на дно погреба слой щебня и битого кирпича толщиной 200 мм, и залейте расплавленным битумом. Это будет гидроизоляционная подушка. Сверху сделайте цементную стяжку толщиной 100 мм, проложив ряд арматурной сетки.

Если стены будут деревянными, то сруб лучше делать отдельно, наверху, так удобнее. Потом его маркируют, разбирают, пропитывают антисептическими растворами. Сборку делают уже в котловане. Кирпичные стены кладут на месте. Через 2-3 ряда прокладывают арматуру, так как погреб в процессе эксплуатации испытывает большое внешнее давление. Когда стены готовы, приступают к гидроизоляции. Снаружи их покрывают цементной штукатуркой. Затем на битум или смоляной раствор сажают несколько слоев рубероида.

Дно котлована по периметру с внешней стороны погреба тоже трамбуется, укладывается щебневая подушка и заливается горячий битум. Когда он остынет, сверху заливается слой бетона до отметки пола в погребе. Таким образом, нижние торцы листов рубероида будут надежно заизолированы. С внутренней стороны погреба делается деревянная обрешетка, на которую крепятся асбестовые листы, покрытые со стороны обрешетки разогретым битумом. Теперь листы снаружи можно побелить известью.

Верхняя часть погреба строится в соответствии с общепринятыми стандартами. Главное, не забудьте сделать вентиляцию. Для этого понадобится 2 трубы. Одна опускается на расстояние 20-30 см от уровня пола, а другая на такое же расстояние от уровня потолка, который можно сделать либо из бруса, либо из бревен. В удобном месте делается люк. На потолок укладывается утеплитель или насыпается песок (грунт). Зазоры между погребом и стенами котлована тоже лучше засыпать песком, он равномерно распределяет нагрузку. Но, если возможности кошелька не позволяют, засыпьте тем грунтом, который вырыли.

Свесы у крыши делайте как можно больше, чтобы дождевые воды не протекали по наружным стенам погреба. Обустройство отмостки по периметру погреба будет ему только на пользу. Крышек в люке должно быть две. Расстояние между ними зимой заполняется утеплителем или старыми фуфайками, одеялами. Правильная эксплуатация погреба значительно продлевает срок его службы. Засеки для картофеля делайте таким образом, чтобы все доски легко вынимались. Для этого монтируются двойные направляющие, в которые торцы досок вставляются, как в пазы. Высоту засеков можно легко регулировать, прибавляя или вынимая доски.

За месяц до закладки нового урожая остатки овощей из погреба нужно вынуть, засеки разобрать, доски вытащить на солнце, а сам погреб очистить от паутины, плесени, если она завелась, и хорошенько просушить. Если есть электричество, подойдет обогреватель или тепловентилятор. В противном случае придется изощряться, пользуясь другими способами. Например, накалять на костре или печке камни (кирпичи) и опускать их в погреб.

Можно развести костерок и в самом погребе подальше от стен, если они деревянные. Для костра используйте старое ведро или таз, подложив под него пару металлических уголков. Неудобство этого метода в образовании сажи на потолке, зато она хорошо дезинфицирует погреб, да и сушится он быстро. Но такие дачи без электричества сейчас редкость, поэтому будем надеяться, что вас минует сия чаша.

Если вы будете следить за погребом правильно, деревянное сооружение прослужит вам минимум 30 лет, кирпичное или бетонное хранилище останется еще и вашим детям. Так что выращивайте овощи, закладывайте их на хранение, и витаминизируйте организмы своих близких круглогодично. А погреб вам в этом поможет.