Особенности проведения банкетов

Банкет представляет собой мероприятие, посвященное определенному торжеству или важному событию. При организации такого крупного мероприятия всегда отталкиваются от бюджета и индивидуальных пожеланий людей, которые заказывают банкет. Подготовить это важное событие своими силами вряд ли удастся. Поэтому лучше сразу обращаться к профессиональным организаторам. Так, банкет в Обнинске безупречно проведут специалисты ресторана "Кедр". Это отличное место для отмечания таких важных событий, как дни рождения, свадьбы и др. Есть определенные особенности, которые обычно соблюдают любые компании по организации банкетов. Учитывается количество гостей. Стандартный банкет в среднем включает от 20 приглашённых. Все гости рассаживаются запланировано, то есть там, где будет указано кувертной картой (имя и фамилия человека). Столы для банкета обычно имеют круглую форму или устанавливают длинные, продолговатые. Их обязательно накрывают скатертями и красиво оформляют каким-нибудь оригинальным декором.

Каждый стол сервируется посудой, разными видами бокалов, столовыми приборами и салфетками. В обслуживании банкета участвует много людей: распорядитель и администраторы, бармены, официанты и др. Любой банкет проводится по определенному сценарию. После оформления и сервировки столов происходит презентация напитков и подача холодных закусок. Далее гости рассаживаются за столы и им подают аперитив. После этого следует вынос горячих блюд и напитков, а также десерты.

На сегодняшний день различают разные виды банкетов: частичное или полное обслуживание, комбинированный банкет, банкет-чай, банкет-фуршет и банкет-коктейль. Банкет с частичным обслуживанием не слишком официального характера, и официанты обслуживают гостей лишь частично. Еда и напитки будут расставлены предварительно. Приглашенные самостоятельно наливают алкоголь и прочие напитки, раскладывают еду на свои тарелки. Официанты приносят чуть позже горячие блюда. Как правило, отдельно установлен чайный стол, где есть кофе и чай, сладости и десерты. Такой вид банкета очень популярен и отлично подходит для семейных торжеств.

Читать далее:

ВКонтакте: как безопасно накрутить голоса в опросе?