По традиции, пища должна быть сытной и обильной. Следовательно, без блинов тут никак не обойтись. А что для них нужно? Мука, молоко, яйца, масло. Роспотребнадзор напоминает, что продукты должны быть безопасными, поэтому при покупке нужно обращать внимание на их состав, внешний вид, запах, срок годности, целостность упаковки. Условия хранения должны соответствовать заявленным требованиям производителя.
Куриные яйца лучше покупать в специализированных ларьках или торговых рядах на рынке, где большая пропускная способность, поэтому товар постоянно обновляется. Запрещена реализация яиц с загрязненной скорлупой, истекшим сроком годности, с насечкой. Нельзя продавать «бой» и «тек». Недопустима реализация данного товара в отделах и секциях, где продают продукты на развес. Хорошо, если в месте продажи есть овоскоп, на котором всегда можно проверить качество продукции.
Сливочное масло не должно содержать в своем составе растительных жиров. Молоко, реализуемое через торговые сети, не всегда имеет надлежащее качество. Продают и молокосодержащие продукты, там состав еще более сомнителен. Лучшее молоко - из-под буренки, но его не везде и не всегда можно приобрести. Такой товар, реализуемый фермерами или частными хозяйствами, нужно обязательно кипятить. Не лишним будет спросить у продавца разрешение ветеринарно-санитарной лаборатории.
Когда-то на Руси любили блины с икрой. Балуются ими и сейчас. Вот только в баночках по дорогой цене можно обнаружить все, что угодно, особенно, если икра изготовлена по ТУ (техническим условиям). Лучше брать продукт, сделанный в строгом соответствии с ГОСТом на Камчатке или Сахалине.
Икринки должны быть однородными, целыми, чистыми, упругими, без посторонних привкусов и запахов. Открытую баночку желательно использовать в течение 2-х дней.
Во избежание пищевого отравления не стоит употреблять в пищу сомнительные продукты. Перед приготовлением блинов обязательно вымойте с мылом руки, на голову повяжите косынку. Сырье, полуфабрикаты должны храниться в холодильнике отдельно от готовой пищи.
Если вы решили перекусить прямо на площади во время праздничных гуляний, обязательно обратите внимание на продавца: соблюдает ли он правила гигиены, содержит ли в чистоте рабочее место. Перед употреблением блинов руки рекомендуется предварительно протереть гигиеническими салфетками.
Соблюдайте вышеописанные рекомендации. Тогда и праздник будет в радость, и организму вреда не причините. Веселой вам Масленицы!
В Перми в этом году ожидается первомайская демонстрация – первая за последние пять лет.
Краевое министерство закупок объявило два конкурса на предоставление услуг по обеспечению безопасности пассажирских причалов.
Об этом объявил мэр города Эдуард Соснин после заседания оргкомитета «Победа».
В ходе специальной военной операции на Украине погиб 26-летний военнослужащий Андрей Мелюхин из Пермского края.
В рейтинге заработных плат среди российских регионов, составленном экспертами «РИА Рейтинг», Пермский край занял 40-е место.
Снижение цен на куриные яйца было зафиксировано Росстатом по итогам февраля.
В частности, движение трамвайных вагонов на участке улицы Борчанинова от улицы Пушкина до улицы Петропавловской будет приостановлено.
В Кировском районе Перми готовятся к установке памятника участникам специальной военной операции.
Председатель ЛДПР Леонид Слуцкий предложил решение транспортных проблем Перми.
В связи с выборами президента России в центре Перми будет введено временное освобождение от оплаты парковки.
Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.
Опубликованные комментарии являются частным мнением лиц, их написавших.
Комментарии с использованием ненормативной лексики, унижающие честь и достоинство, оскорбляющие и пр. будут удаляться.