Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:205
Рейтинг:
Лазанья с курицей и грибами
Категория блюда: Пасты, гарниры
Количество порций в рецепте: 4
Время для приготовления: 34 мин.
Ингредиенты:

Сливочное масло - 150 гр.
Мука - 4 ч.л.
молоко - 1 литр
мускатный орех - 1 щепотка
лавровый лист - 1 шт.
твердый сыр - 100 гр.
соль, перец - по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Грибы - 500 гр.
курица - 750 гр
лазанья - 500 гр.
Сыр пармезан - 50 гр.
Способ приготовления:

Растопить масло в огромной кастрюле, пока оно не начнет пузыриться. Добавить муку и перемешивать её пару минут. Добавить ¼ часть молока, убрать с огня, энергично взбить, пока не получится однородная паста. Поставить опять на конфорку, медленно добавить остальное молоко, постоянно перемешивая. Добавить мускатный орех, лавровый лист, варить, постоянно перемешивая, пока соус не загустеет. Выключить огонь и добавить сыр. По вкусу приправить солью, перцем. Отставить.
Разогреть заранее духовку до 180°C.
Для начинки в огромной сковородке разогреть масло. Обжарить в нем чеснок и грибы. Снять с огня. С куриного мяса снять всю кожу и удалить все кости, нарезать кусками на один укус. 1/3 часть соуса бешамель переложить в маленькую кастрюлю, лавровый лист удалить. Блюдо для лазаньи смазать маслом. Отложенный соус подогреть, добавить в него куриное мясо и грибы, если необходимо, разбавить соус небольшим количеством молока.
Половину начинки выложить в блюдо для лазаньи, накрыть одним слоем листов для лазаньи, повторите снова. Равномерно залить соусом. Посыпать пармезаном, запекать на протяжении 30 минут. Подавать с фасолью и брокколи.
Похожие рецепты
Очень аппетитная каша с белыми грибами Ингредиенты: масло сливочное, сухих грибов (белых), бульон, рис
Паста с креветками и спаржей Ингредиенты: паста, креветки, очистить от прожилок, но оставить хвосты нетронутыми, нарезанная спаржа, зубчики измельченного чесночка, белое вино, зрелые помидоры, нарезать, красный очищенный перец (чили), рубленый, базилик
Паста с копченым лососем, горохом и мятой Ингредиенты: лук-порей, обрезать кончики, промыть, тонко нарезать, нарезанная спаржа, замороженный горошек, сливки с высоким процентом жирности, сок лимона, очищенный и рубленый лосось горячего копчения, паста, мята
Паста с курицей и соусом из авокадо Ингредиенты: куриное филе, паста (макароны), помидоры черри, нежирные сливки, шпинат, авокадо средней величины, нарезать кубиками, крупно рубленый базилик, поджаренные кедровые орехи, мелко тертый сыр (не жирный), зубчик чесночка, порубить, средний авокадо, порезанный на равные части, оливковое масло
Паста с беконом, кабачками и спаржей Ингредиенты: сухие спагетти «волосы ангела», бекон, тонко нарезать, филе анчоусов, просушить и нарезать, цуккини, тонко нарезать, нарезанная спаржа, зубчики чесночка, измельчить, спелые помидоры, мелко нарезать, легкий сыр, сок лимона
Паста с соусом из базилика Ингредиенты: сухие макароны, базилик, кедровые орехи, поджаренные, зубчик раздавленного чесночка, тертый сыр
Паста с говядиной, помидорами и перцем чили Ингредиенты: толстые говяжьи колбаски, рубленый лук, зубчики рубленого чесночка, маленькие красные чили, тонко нарезать, разрезанные помидоры черри, томатная паста, шпинат, базилик, разобрать, приготовленная паста (макароны), тертый сыр
Паста с морковью, розмарином и беконом Ингредиенты: бекон, луковица, листья розмарина, большие моркови, зубчик чеснока, макароны-ракушки или другие короткие макароны, петрушка, творог (рикотта)
Паста с цветной капустой, перцем чили, петрушкой и сухариками Ингредиенты: любые макароны, цветная капуста, порубить, сухари, рубленый зубчик чесночка, длинные свежие очищенные, рубленые красные чили, филе анчоуса, порубить, миндаль, поджарить и измельчить, петрушка, тертый сыр
Спагетти с тунцом, баклажанами и каперсами Ингредиенты: баклажан, нарезанный поперек толстыми кольцами по 1,5 см, куски тунца толщиной 2 см, помидоры, овощной бульон, сушеные каперсы, анчоусы, осушенные на бумажном полотенце, мелко порезанные, зубчик толченого чеснока, крупно порезанная петрушка, спагетти
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх