Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:214
Рейтинг:
Пирог с куриным мясом и луком-пореем
Категория блюда: Выпечка, торты
Количество порций в рецепте: 4
Время для приготовления: 1 ч. 10 мин.
Ингредиенты:

филе куриное - 560 гр
соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
лук порей - 1 шт.
цельно-зерновой горчицы - 1 ст.л.
Мука - 50 гр.
Куриный бульон - 1 стакан
сливки - 50 мл.
слоеное тесто - 1 лист
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Семена кунжута - по вкусу
зеленая фасоль - 200 гр.
Способ приготовления:

В холодный, дождливый день, этот сенсационный рецепт пирога из куриного мяса и лука-порея быстро станет любимым блюдом семьи.
Духовку разогреть обязательно до 200°С. Посыпать куриное мясо солью, перцем, сбрызнуть чуть оливковым маслом. Поместить мясо на большой противень, запекать 15 минут. Аккуратно перевернуть мясо, запекать еще 15 минут. Вынуть из духовки и немного остудить. Уменьшить температуру духовки до 180°С. Соки, стекшие на противень из мяса, слить, они пригодятся в дальнейшем. Когда мясо достаточно остынет, порвать его крупными кусками в миску.
В объемной тяжелой кастрюле на огне растопить сливочное масло. Высыпать лук и лук-порей, готовить 5 минут, но чтобы не подрумянились. Добавить горчицу, муку, готовить 2 минуты, постоянно помешивая. Медленно ввести в смесь куриный бульон, сливки и оставшиеся куриные соки. Готовить, помешивая, 5 минут. Добавить измельченное куриное мясо, приправить по вкусу солью, перцем. Охладить полученную начинку для пирога, а затем поставить в холодильник.
Собираем пирог, ложкой выложить куриную смесь в заранее хорошенько смазанную маслом форму для выпекания. Накрыть сверху слоеным тестом, которое твердо прижать к ободу, чтобы запечатать пирог. Сверху в тесте прорезать несколько щелей, смазать пирог смесью яйца с молоком и украсить кунжутом. Выпекать 50 минут. Перед подачей немного остудить.
Похожие рецепты
Картофельные пончики Ингредиенты: картофель, молоко, дрожжи быстродействующие сухие, яйцо, сахар, мука, ванилин, кардамон и мускатный орех, масло сливочное, пудра сахарная, растительное масло
Печенье в шоколадной глазури Ингредиенты: пудра сахарная, какао, яйцо, масло сливочное, мука, цедра лимона
Творожный пирог. «Лебединое озеро» Ингредиенты: творог, мука, сахар-песок, сметана, масло сливочное, яйцо
Миндальные кексы с апельсиновым сиропом Ингредиенты: масло комнатной температуры, сахарная пудра, яйца, мука высшего сорта, миндальная мука, молоко, апельсины, свежий апельсиновый сок
Яблочно-клубничный торт Ингредиенты: топленое масло для смазывания, молоко, сахарная пудра, яйца, мука высшего сорта, мука, яблоко, очищенное, а также рубленое, ванильная эссенция, клубника, промытая и разрезанная на половинки, пшеничная мука, коричневый сахар
Миндально-яблочный пирог Ингредиенты: топленое масло, чтобы смазать форму, масло комнатной температуры, сахарная пудра, экстракт ванили, яйца, миндальная мука, мука высшего сорта, молоко, красные яблоки (без сердцевины), разрезанные на четыре части
Банановый торт с глазурью из сливочного сыра Ингредиенты: топленое масло для смазывания, масло, теплое, сахарная пудра, пюре из переспелых бананов, яйца, ванильный экстракт, пахта, мука высшего сорта, банан, дополнительно для украшения, свежий лимонный сок, сливочный сыр, сливочное масло, теплое, сахарная пудра, пахта
Бананово-ореховый хлеб Ингредиенты: мука высшего сорта, неочищенный сахар, молоко, рубленые грецкие орехи, сода, яйца, слегка взбитые, банановое пюре
Бананово-шоколадный торт Ингредиенты: мука грубого помола, мука высшего сорта, какао-порошок, сода, сахарная пудра, яйца, чуть взбитые, переспелые бананы, смятые в пюре, пахта, сахарная пудра (для глазури), какао-порошок, молоко, теплое
Яблочно-овсяные кексы Ингредиенты: мука высшего сорта, просеянная мука, разрыхлитель, неочищенный сахар, крупа Геркулес, плюс дополнительно 1 ст. л, ванильные сливки комнатной температуры, яйца, чуть взбитые, красное или зеленое яблоко, мелко нарезанное
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх