Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная
информация
Фотографии не соответствуют
объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Суп с панчеттой, картофелем, луком-пореем и брокколи
Категория блюда: Супы
Количество порций в рецепте: 2
Время для приготовления: 49 мин.
Ингредиенты:
панчетта, мелко нарезать
- 60 г несоленое масло сливочное
- 40 г лук-порей, тоненько нарезать
- 1 шт брокколи, порезать крупными соцветиями
- 400 г картофель, очистить, порезать
- 400 г куриный бульон
- 1 л сливки
- 2 ст. л соль, перец
- по вкусу
Способ приготовления:
Обжарить панчетту в смазанной маслом средней кастрюле на огне 3-4 минуты, до корочки. Переложить её в тарелку.
В кастрюле растопить масло. Помешивая, обжарить в кастрюле лук-порей, 3 минуты. Добавить брокколи, картофель, бульон и половину панчетты. Довести до кипения. Варить под крышкой 5-10 минут. Немного остудить.
Используя блендер взбить до однородности.
Разлить суп в миски. Полить сливками и присыпать сверху оставшейся панчеттой.
Похожие рецепты
Сборная мясная солянка Ингредиенты:огурцы бочковые,копчености,томатная паста,помидоры,луковица,вода,говяжьей грудинки,огурцы маринованные,сметана,маслины, оливки
Суп из цукини с беконом и с булочками Ингредиенты:просеянная мука высшего сорта,молоко,густые сливки,сыр чеддер, потереть на крупную терку,ломтики бекона без шкурки и избыточного жира, мелко порезанные,стебли лука-шалота со срезанными кончиками, мелко порезанные,цукини, тертого на крупной терке,зубчики чеснока, толченые,просеянная мука,куриный бульон,густые сливки
Томатный суп с белой фасолью и колбасками Ингредиенты:кусочки свиных колбасок с фенхелем,мелко нарезанный стебель молодого фенхеля,мелко рубленый лук,зубчики чеснока,кусок бекона (удалить шкурку, порезать),томатная паста,нарезанные кубиками помидоры,консервированные бобы в масле, промытые и высушенные,куриный бульон,листья молодого шпината