Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная
информация
Фотографии не соответствуют
объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Категория блюда: Супы
Количество порций в рецепте: 2
Время для приготовления: 49 мин.
Ингредиенты:
большой лук-шалот
- 1 шт (около 50 г) перец чили, разрезать пополам
- 1 шт кусок свежего имбиря, очистить, крупно нарезать
- 8 см зубчики чесночка, очистить
- 3 шт лаймы, выдавить сок и отделить цедру
- 2 шт свежая кинза, отделить стебли от листьев
- ½ стакана (около 8 г рапсовое масло
- 1 ст. л морковь, обязательно очистить, порезать
- 3 шт тыква, очистить, порезать кусочками
- 900 г куриный бульон
- 5 чашечек кокосовое молоко
- 400 мл домашний хлеб
- по вкусу соль, перец
- по вкусу
Способ приготовления:
В кухонном комбайне хорошенько смешать лук-шалот, чили, имбирь, чеснок, цедру лайма и стебли кориандра, чтобы сформировать пастообразную смесь.
Кастрюлю среднего размера нагреть на огне до высокой температуры. Добавить масло и нагревать его 2 минуты. Добавить морковь, тыкву, бульон, имбирную смесь и 2 ст. л. кокосового молока. Обязательно довести до кипения. Варить 20 минут.
Блендером приготовить суп-пюре, постепенно вливая 2 ст. л. сока лайма, взбивать до однородности. По собственному вкусу приправить солью. Суп разлить по мискам, сверху добавить оставшееся молоко, листья кориандра. Подавать с хлебом.
Похожие рецепты
Сборная мясная солянка Ингредиенты:огурцы бочковые,копчености,томатная паста,помидоры,луковица,вода,говяжьей грудинки,огурцы маринованные,сметана,маслины, оливки
Суп из цукини с беконом и с булочками Ингредиенты:просеянная мука высшего сорта,молоко,густые сливки,сыр чеддер, потереть на крупную терку,ломтики бекона без шкурки и избыточного жира, мелко порезанные,стебли лука-шалота со срезанными кончиками, мелко порезанные,цукини, тертого на крупной терке,зубчики чеснока, толченые,просеянная мука,куриный бульон,густые сливки
Томатный суп с белой фасолью и колбасками Ингредиенты:кусочки свиных колбасок с фенхелем,мелко нарезанный стебель молодого фенхеля,мелко рубленый лук,зубчики чеснока,кусок бекона (удалить шкурку, порезать),томатная паста,нарезанные кубиками помидоры,консервированные бобы в масле, промытые и высушенные,куриный бульон,листья молодого шпината