Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная
информация
Фотографии не соответствуют
объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Категория блюда: Горячие блюда из овощей
Количество порций в рецепте: 4
Время для приготовления: 1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
оливковое масло
- 1 ст. л чоризо, порезать кубиками
- 200 г масло сливочное
- 20 г лук, порубить
- 1 шт небольшой фенхель, порубить
- 1 шт зубчик чесночка, порубить
- 1 шт рис
- 350 г куриный бульон
- 1,2 л горошек
- 1 стаканчик мята
- 2 ст. л тертый сыр
- 2 ст. л козий сыр
- 150 г соль, перец
- по вкусу
Способ приготовления:
Нагреть в объемной сковородке оливковое масло, добавить чоризо и обжарить до корочки. Вынуть чоризо, отложить.
В ту же сковородку положить сливочное масло, затем лук, готовить 1-2 минуты. Добавить фенхель, чеснок, готовить 1 минуту, не спеша добавить рис. Готовить, пока зерна не покроются полностью маслом.
Постепенно, маленькими порциями, добавлять бульон, стакан за один раз, помешивая, до впитывания всем рисом жидкости. Добавить горошек, готовить минуту, всыпать в ризотто чоризо.
Добавить мяту, сыр и 100г козьего сыра. Разделить ризотто на 4 сервировочные миски, присыпать сыром, оставшимся козьим сыром.
Похожие рецепты
Овощное рагу «Летнее настроение» Ингредиенты:томатный соус или паста (кетчуп),мясо (свинина, говядина, курица – любое, по желанию),картофель,капуста,сметана,помидор,морковь,перец болгарский
Рагу с перцем и грибами Ингредиенты:сок лимона,помидоры с соком,грибы, тонко порезанные,индейка без костей, бедра или грудинка,сладкая паприка,острая венгерская паприка (или несколько полосок кайенского перца),большие зубчики чеснока, измельченные,луковица,болгарские перцы, тонко порезанные,розмарин,кукурузный крахмал,йогурт простой максимально жирный
Макароны с тунцом, томатами и маслинами Ингредиенты:макароны,лук-шалот, нарезанный,чеснок, измельченный,хлопья красного перца,тунец,фарш анчоуса,помидоры, измельченные,оливки, нарезанные,петрушка
Жареные овощи с белой фасолью Ингредиенты:сквош (можно кабачки или тыкву) нарезанные на четыре части,маленькие цукини, разрезанные пополам,белый винный уксус,маленькие баклажаны, разрезанные пополам,зубчики чеснока,рубленая луковица,томатная паста,консервированные целиком помидоры,фасоль,тосты,мелко рубленый базилик