Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная
информация
Фотографии не соответствуют
объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Категория блюда: Горячие блюда из овощей
Количество порций в рецепте: 2
Время для приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
слабосоленый куриный бульон
- 4 стакана экстра легкое оливковое масло
- 1 ст. л лук, довольно мелко нарезать
- 1 шт рис для ризотто
- 2 1/4 стаканчика сухое вино
- 1/2 стаканчика большой цукини, разрезать вдоль, мелко нарезать
- 1 шт шпинат
- 50 г натертый сыр пармезан
- 1/3 стаканчика петрушка
- 1 ст. л цедра лимона
- 2 ч. л тунец
- 425 г соль, перец
- по вкусу
Способ приготовления:
Бульон и 1/2 стаканчика холодной воды обязательно довести до кипения. Понизить огонь, готовить, пока не понадобиться.
На среднем огне нагреть масло в объемной кастрюле тяжелым основанием. Добавить лук, готовить 5 минут. Добавить рис, готовить 1 минуту. Добавить вино, обязательно довести до кипения, после чего готовить 2 минуты, пока жидкость практически полностью не испарится. Снизить огонь. Добавлять по одному стакану кипящего бульона и готовить, помешивая деревянной ложкой, пока весь рис не впитает жидкость. Во время добавления последнего стакана, добавить кабачки.
В приготовленный рис положить шпинат, пармезан, петрушку, цедру и тунец. Готовить 2 минуты. Посолить, поперчить, подавать.
Похожие рецепты
Овощное рагу «Летнее настроение» Ингредиенты:томатный соус или паста (кетчуп),мясо (свинина, говядина, курица – любое, по желанию),картофель,капуста,сметана,помидор,морковь,перец болгарский
Рагу с перцем и грибами Ингредиенты:сок лимона,помидоры с соком,грибы, тонко порезанные,индейка без костей, бедра или грудинка,сладкая паприка,острая венгерская паприка (или несколько полосок кайенского перца),большие зубчики чеснока, измельченные,луковица,болгарские перцы, тонко порезанные,розмарин,кукурузный крахмал,йогурт простой максимально жирный
Макароны с тунцом, томатами и маслинами Ингредиенты:макароны,лук-шалот, нарезанный,чеснок, измельченный,хлопья красного перца,тунец,фарш анчоуса,помидоры, измельченные,оливки, нарезанные,петрушка
Жареные овощи с белой фасолью Ингредиенты:сквош (можно кабачки или тыкву) нарезанные на четыре части,маленькие цукини, разрезанные пополам,белый винный уксус,маленькие баклажаны, разрезанные пополам,зубчики чеснока,рубленая луковица,томатная паста,консервированные целиком помидоры,фасоль,тосты,мелко рубленый базилик