Кухня: Средний чек: Дополнительно:
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка




Рецепт
Добавить в избранное
Пожаловаться
Распечатать
Количество просмотров:357
Рейтинг:
Запеченный лимонный пирог
Категория блюда: Десерты
Количество порций в рецепте: 4
Время для приготовления: 2 ч. 10 мин.
Ингредиенты:

мука - 1 3/4 стаканчика
миндальная пудра (молотый миндаль) - 1/2 стаканчика
сахарная пудра - 1/3 стаканчика
сливочное масло, охладить и нарезать - 175 г
яичные желтки - 2 шт
холодная вода - 2 столовые ложки
взбитые сливки и клубника для украшения - по вкусу
яйца, слегка взбить - 5 шт
сахарная пудра - 3/4 стакана
двойная густая сметана - 300 мл
мелко натертая цедра лимона - 2 ч. л
лимонный сок - 1/2 стакана
Способ приготовления:

Поместите муку с миндальной и сахарной пудрой и маслом в кухонный комбайн. Измельчите содержимое емкости до состояния мелкой крошки. Добавьте яичные желтки и воду. Смешайте до однородности. Слегка обкатайте в муке. Месите, пока наше тесто не станет нежным. Выложите в круглую форму. Оберните пищевой пленкой. Охлаждайте 30 минут.

Духовку разогреваем обязательно до 200°C/180°C в режиме принудительной вентиляции. Возьмите разъемную круглую форму с рифленым дном для выпекания фруктовых пирогов. Ее размеры должны быть примерно 4 см глубиной и 23.5см в диаметре (по дну). Смажьте ее маслом. Раскатайте тесто между 2 листами бумаги для выпечки, пока корж не достигнет 3мм в толщину. Разровняйте по краям. Обрежьте излишки. Охлаждайте в течение 15 минут.

Поместите подготовленную форму на противень. Накройте бумагой для выпечки. Положите сверху керамическую посуду или сырой рис в качестве груза. Выпекайте 10 минут. Удалите груз или рис и бумагу для выпечки. Еще выпекайте 10 минут. Снизьте температуру до 180°C/160°C в режиме принудительной вентиляции.

Сделать начинку из лимона, взбитых яиц, сахара, сливок, лимонной цедры и лимонного сока в миске. Отставьте на 5 минут. Вылейте всю нашу смесь на корж. Выпекайте 30 - 35 минут. Охлаждайте 15 минут, пока пирог полностью не остынет. Подавать лучше со взбитыми сливками и клубникой.
Похожие рецепты
Клубничный рулет с миндалем Ингредиенты: яйца, сахарная пудра, просеянная мука, клубника, очищенная, порезанная, очищенная сахарная пудра просеять, сыр маскарпоне, очищенный жареный миндаль
Яблочно-абрикосовая шарлотка Ингредиенты: сушеные абрикосы, нарезать, сахарная пудра, зеленые яблоки, очищенные, разделенные на четыре части, с удаленной сердцевиной, молотая корица, кусочки белого хлеба без корок, абрикосовый джем
Яблочно-ежевичный пирог Ингредиенты: зеленые яблоки, очистить, удалить сердцевину, разделить на четыре части в 1,5 см толщиной, замороженная ежевика, сахар, мелко нарезанный имбирь, молотая корица, мука, просеять, яичный белок, слегка взбить, сахар, густые сливки для украшения, просеянная мука, сахарная пудра, охлажденное и измельченное сливочное масло, яйца
Блины с яблоком и корицей Ингредиенты: сахарная пудра, мука, яйцо, молоко, зеленое яблоко
Блинчики с абрикосовым джемом Ингредиенты: яйца, сахарная пудра, молоко, сок большого апельсина, потертая на мелкую терку цедра лимона, абрикосовый джем
Мороженое с авокадо и белым шоколадом Ингредиенты: белый шоколад, натереть на мелкой терке, молоко, спелые авокадо, сахарная пудра, сок лайма, сливки
Запеченный лимонный пирог Ингредиенты: мука, миндальная пудра (молотый миндаль), сахарная пудра, сливочное масло, охладить и нарезать, яичные желтки, яйца, слегка взбить, сахарная пудра, двойная густая сметана, мелко натертая цедра лимона, лимонный сок
Запеченный рисовый пудинг Ингредиенты: апельсин, цедру мелко натереть, выжать сок, изюм, молоко, тертый мускатный орех, рис, яичные желтки
Банановые оладьи с миндалем Ингредиенты: большие спелые бананы, раздавленные в пюре, миндальная пудра, пшеничная мука, сахарная пудра, яйцо, слегка взбить, большой спелый банан, нарезать, обезжиренный заварной крем (сливки)
Ванильное мороженое Ингредиенты: густая сметана, молоко, стручок ванили, разломать, яичные желтки, сахарная пудра, ванильный экстракт
Сообщите о событии

Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.

Сообщить новость

^ Наверх