Пробки
День: +4°...+8°
Ночь: +9°...+10°
Курсы валют
Доллар
92.5058
Руб.
Евро
98.9118
Руб.
Неверная цена
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Не дозвониться
Продано
Не актуально
Неверная контактная информация
Фотографии не соответствуют объявлению
Дубликат
Это спам
Другая ошибка
Рецепт
Маринованные кабачки
Ингредиенты:
уксус - 1 стакан
сахар - 1 стакан
кетчуп - 200 мл
кабачок, патиссоны, цуккини - по 1 шт
соль - 1 рюмка
лавровый лист - по вкусу
душистый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Кабачки, патиссоны или цуккини – это одни из самых дешевых овощей, которые изобилуют на прилавках магазинов и на рынках с начала лета. Их без труда может вырастить каждый владелец небольшого огорода или дачи.
Пользуется популярностью консервация и этого плода, ведь она вполне может заменить маринованные огурцы или помидоры.
Сделать подобный запас на зиму совсем несложно. Главное, использовать только самые молодые овощи.
Несколько молодых кабачков необходимо приготовить в маринаде объемом 0,5 л.
Для начала овощи следует вымыть, тонким слоем снять кожуру, порезать крупными кубиками, сложить в стерильные банки.
Желательно утрамбовать основной продукт, чтобы между кубиками практически не оставалось пространства.
Для 0,5 л маринада необходимо взять маленькую пачку кетчупа, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 1 рюмку соли, несколько листиков лаврового листа и несколько горошин душистого перца.
Воду необходимо налить в эмалированную емкость, далее высыпать в нее все указанные ингредиенты, довести до кипения и проварить на медленном огне не более 5 минут.
После этого горячую жидкость разлить по банкам, накрыть стерильными крышками и закатать. На последнем этапе можно поступить обычным способом, каждую банку необходимо перевернуть и укутать всю полученную консервацию теплым одеялом до полного остывания.
Вкус у кабачков, приготовленных подобным способом, очень мягкий, неострый. Если есть желание, кетчуп можно заменить обычным томатным соком или морсом.
Вместе с душистым перцем в маринад можно добавлять и другие специи, главное, чтобы их вкус не конфликтовал друг с другом.
Похожие рецепты
Заготовки на зиму: маринованные маслята
Ингредиенты:
вода бутилированная,
уксусная эссенция,
маслята,
чеснок,
сахар-песок,
перец черный горошком,
подсолнечное масло,
гвоздика кулинарная,
лист лавровый
Пикантно-сладкий лечо с кабачками на зиму
Ингредиенты:
Помидоры,
Кабачки,
Сладкий перец,
Томатная паста,
Лук репчатый,
Растительное масло,
сахар,
соль,
Уксус (70 %)
Огуречный салат с луком на зиму
Ингредиенты:
мелкие огурцы,
Листья сельдерея,
Лук репчатый,
перец чили,
Уксус (9%),
соль,
сахар,
Растительное масло,
Душистый перец (горошины)
Овощной салат с капустой на зиму
Ингредиенты:
Помидоры,
Белокочанная капуста,
Морковь,
Лук репчатый,
сладкий перец,
Крепкие, не сладкие яблоки,
соль,
перец чили,
лавровый лист,
Душистый перец и черный перец
Армянская закуска на зиму
Ингредиенты:
сладкий перец,
Баклажан,
Помидоры,
Лук репчатый,
Чеснок,
Яблоки «Антоновка»,
сахар,
соль,
Растительное масло,
Острый перец
Кабачки в томате на зиму
Ингредиенты:
кабачки,
Мясистые помидоры,
Чеснок,
Столовый уксус (6%),
Растительное масло,
сахар,
соль
Баклажаны в томатном соусе
Ингредиенты:
Баклажан,
сладкий перец,
Помидоры,
сахар,
Растительное масло,
соль,
Уксус (70%),
Чеснок
Салат с рисом на зиму
Ингредиенты:
Помидоры,
Морковь,
сладкий перец,
Лук репчатый,
Растительное масло,
соль,
сахар,
рис,
Уксус (9%)
Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.
