Витаминная грядка на подоконнике – свежий взгляд на кухонный интерьер

Вы не хотите добавить в привычный интерьер кухни несколько ярких красок? Тогда мы вам расскажем, как сделать на подоконнике мини-огород.

Витаминная грядка, без сомнения, станет украшением любой кухни. Только представьте: забежал кто-нибудь к вам в гости на часок, а вы в его присутствии делаете салатик, срезая с импровизированной грядки петрушечку, лучок… Наверняка, и гость на своей кухне тоже захочет заняться комнатным огородничеством.

Конечно, на такие урожаи, как летом на даче, подоконник не способен. Импровизированная мини-грядка, скорее, для души и позитивного настроения, она больше играет декоративную роль, внося разнообразие в интерьер кухни. Но изредка можно и с нее побаловать себя витаминчиками. Нет, конечно, если вы приобретете дорогущую систему AeroGarden, урожайность сильно вырастет, но это для богатых домохозяек. А для обычных людей и решение будет простым.

В том же цветочном кашпо, вместо привычного кактуса, может запросто расти кустик мини-томатов «Черри». А вокруг него – зеленые перышки лука, веточки мяты и петрушки. Посадив душистые травы: тимьян, базилик, майоран, мелиссу, вы наполните кухню непередаваемыми ароматами. А главное – комнатное овощеводство не знает сезонности, им можно заниматься круглый год. А выращенные травы подойдут в качестве приправы ко многим блюдам французской и итальянской кухни.

Можно выращивать овощи в поддоне или в горшках, кому что нравится. Необходимо учитывать, что не все растения «дружат». Если рядом с бобовыми, вырабатывающими азот для почвы, комфортно себя чувствуют почти все овощи и травы, то соседство с томатами других пасленовых культур нежелательно. Лучше помидоры разбавить зеленым луком и пряной зеленью. Предлагаем вам следующие удобные сочетания овощных культур:

• мини-томаты, зеленый горошек, укроп;
• болгарский перец, салат, руккола;
• перец-чили, сельдерей, чеснок;
• морковь, петрушка, огурец-корнишон;
• цуккини, зеленый лук, томаты-черри.

Не забывайте и про декоративный эффект. Желтые и красные мини-томаты очень живописно смотрятся в окружении зеленых кудряшек горошка. Высокорослые овощи прекрасно сочетаются с почвопокровной растительностью: пряными травами или морковью. Пропорции по высоте растений такие же, как и при их выращивании в открытом грунте. Комнатные условия значительно отличаются от природных, это тоже нужно учитывать при обустройстве мини-грядки на кухне.

Неблагоприятно на росте растений сказывается влияние постоянно работающего центрального отопления. Так исторически сложилось, что радиаторы расположены под подоконниками. Тепло, поднимаясь вверх, сушит воздух, что нравится только кактусам. Но, убрав горшки с овощами с подоконника, вы лишите их света, что еще хуже. Поэтому оптимальным вариантом будет укладка на радиатор влажной тряпки. Если позволяют финансы, можно купить электрический увлажнитель воздуха. Прибор распыляет мельчайшую водяную пыль в радиусе нескольких метров.

Не менее важным для овощных культур является и состояние грунта. В нем должно содержаться необходимое  количество микроэлементов и питательных веществ. У каждого овоща свои требования к пропорции азота, калия и фосфора. Понадобится и обустройство дренажной системы из керамзита в горшках или поддоне, ведь растения переносят повышенную влажность так же плохо, как и засуху. Чтобы уверовать в свои агрономические силы, кухонное огородничество можно начать с простых вещей.

Возьмите баночку из-под майонеза или томатной пасты, налейте в нее доверху воды и поставьте сверху головку репчатого лука. Воду периодически подливайте. Больше ничего и не требуется. Зеленые стрелки лука не заставят себя ждать и будут радовать вас своим ежедневным ростом. Неприхотливой считается и руккола - растение с необычным терпким вкусом прекрасно переносит воздействие сухого воздуха. Но, если на нее вообще внимания не обращать, может начать стрелковаться. Тогда листья станут более горькими.

Ну, а для обустройства кухонной грядки понадобится всего тысяча рублей, из которых 200 уйдут на 2 кашпо или поддон, 300 – на 2 пакета грунта, 350 – на 7 пакетиков семян и 150 на удобрения. Цветущие и плодоносящие прямо на кухне растения выглядят оригинально и необычно, радуют глаз и греют душу. Да и перед гостями есть, чем похвастаться. Удачи вам в комнатном овощеводстве. Надеемся, что со временем вы станете настоящими асами в этом увлекательном деле.